قبل عيد الميلاد مباشرة – أو بعدها؟ – كسر لدينا الميكروويف. في الواقع ، لست متأكداً من أنه قد تم كسره ، لكنه جعل شرارة كبيرة وكان ذلك كافيًا بالنسبة لي. لقد دفعنا حوالي 60 دولارًا مقابل ما يقرب من تسع سنوات ، لذا حصلنا على قيمة أموالنا. لم يكن لدينا أي مايكرويف قبل أن ننتقل إلى هذا المنزل ، وقد نجحنا في ذلك ، لكنني بالتأكيد اعتدت على الراحة. لذلك اضطررت لإجراء بعض التغييرات منذ وفاة الميكروويف.

(رمز الصورة: Anne Wolfe Postic)

أنا استخدم الميكروويف بلدي للراحة. إنه يذوّب الأشياء ويعيد تسخينها بسرعة ، ولا يتعين عليّ استخدام وعاء احتياطي للقيام بذلك ، مما يعني تقليل غسل الأطباق. مع القليل من التخطيط ، يمكن إذابة أي شيء تقريبًا في الثلاجة (إذا كان هناك خطر التفسخ) أو على العداد (إذا كان الخبز أو المعجنات). لكنني لا أخطط دائما للأمام.

  1. الخبز المجمد: تذكر تلك الخبزات التي أمرت بها لعيد الميلاد؟ أنا جمدت معظمهم. (مرحبًا ، كان الشحن باهظًا للغاية ، كان عليّ أن أجعله يستحق ذلك عن طريق التخزين!) كنت قد نسيت كيف فعلنا أشياء عندما كنت طفلاً. الخبز المُجمد المُدفَّأ ، المُغلف بِفُصِينَةِ الصُّفَرِ ، في فرن 350 درجة ، هو طريقة الإذابة الأكثر احتمالا لجعل طعم الخبز طازجا ، وكتلة واحدة فقط تستغرق حوالي عشر دقائق ، ما يكفي من الوقت لاحتساء قهوتي ، وبالنسبة لي لأمسك دش سريع. طعم الخبز الخاص بي يتذوق تقريباً مثلما فعل عندما اشتريتهم في المخبز ، من الفرن.
  2. قهوة: أنا واحد من هؤلاء الناس الذين يعيدون تسخين القهوة في الميكروويف ، ثم يسخنونها مرة أخرى عندما أنسىها وأجدها في الميكروويف والبرودة بعد ساعات. أتعلم؟ صب في وعاء على الموقد يعمل كذلك. أنا أفكر في الحصول على واحدة من تلك لوحات الاحترار القدح للقضاء على الحاجة إلى إعادة التدفئة.
  3. شاي: أنا أيضا طورت عادة كسول لصنع الشاي الساخن في الميكروويف. بشكل جاد؟ يستغرق نفس القدر من الوقت لتسخين الماء على الموقد.
  4. ذوبان الأشياء مثل الزبدة والشوكولاتة: ذوبان الأشياء أمر سهل على الموقد. ليس لدي حتى غلاية مزدوجة أضع الزبدة في كوب قياس Pyrex وأجلسه في وعاء من الماء المغلي.
  5. اللحوم المجمدة: أكبر إزعاج قد تم إذابة اللحوم. إذا كنت أكثر تنظيماً فقط ، فسوف أقوم بسحب اللحم من المجمد في الليلة السابقة واتركه يذوب في الثلاجة. لكن هذا يأخذ إلى الأبد ، وأنا لست منظمة. أنا أفضل طريقة أمي. كانت تضعه في الحوض بالماء ، وتغير الماء عندما تصاب بالبرد إذا كانت في عجلة من أمرها. حتى أنني وجدت بعض المبادئ التوجيهية الوزن والوقت على amazingribs.com.

ذوبان اللحوم بأمان: أفضل طريقة لطهي اللحوم المجمدة بسرعة وأمان

لا أستطيع التفكير في سبب لدينا ميكروويف. لقد مر شهر ونحن نفعل ما يرام. أيضا ، في المطبخ دون مساحة تخزين كبيرة ، أشعر بسعادة غامرة أن يكون هذا الرف إضافي. حتى الآن ، لا يحمل سوى غلاف بلاستيكي فاخر وقطعة من العمل الفني لابني الأصغر.

يرجى مشاركة أي نصائح لديك للعيش دون الميكروويف. لقد نسيت ما كان عليه بدون واحد!