Сада је врхунац сезоне за кукуруз – не почетак маја, али прави договор; слатки, сочни златни кукуруз који вреди јести на сваком оброку. Заправо, летњи кукуруз је тако нежан, оштар и сладак што је најбољи начин јести је сиров.

Ево пет начина за лигње летњег кукуруза без укључивања врућине.

1. Направите сирову салату од кукуруза.

Кукуруз ово добро заслужује да сија сам. Направите нову летњу салату где је сирови кукуруз звезда емисије. Моја омиљена верзија је помешана са зрелим парадајзом, свежим босиљем и једноставним винаигретом.

Узмите рецепт: Салата летње кукуруза (одржавајте кукуруз)

2. Премешајте кукуруз у усне.

Сломи чипове! Свеет суммер кукуруз чини одличан додатак кремљивим диповима, гуацу и салсасу.

Узмите рецепт: Смоки Цорн и Јалапено Дип (држите кукуруз сирови)

3. Сип хладно супе од кукуруза.

Када је ријеч о охлајени супи, газпацхо није једини рецепт у граду. Смешан са свјежим биљем и осталим летњим веггијама, сирова кукуруз сија као хладна љетна супа.

Узмите рецепт: Кухана супе од кукуруза са базиликом Тхе Нев Иорк Тимес

4. Одлепите се са слатким сладоледом од кукуруза.

Лето не би било комплетно без слатког кукуруза или сладоледа, тако да има смисла само да су заједно невероватни. Чврста база добија још више укуса кукуруза од кувања заједно са пачком, а за додатни угриз волим додавање сирових зрна директно у сладолед.

Узмите рецепт: Свеет Цорн Ице Цреам

5. Обришите га директно.

Понекад је најбољи приступ да се ствари остану једноставне. Ако сте после но-мусс-а, не-фусс начин како бисте добили пуњење слатког љетњег кукуруза, наставите и једите је одмах од кормила. Тако је добро да не треба никакво преливање, али ако желите да џезирате, све што вам треба је један састојак.

Пробајте: 12 Изненађујуће врхови са једним састојком за кукуруз на Цобу

Који су вам омиљени начини да једете сирови кукуруз? Волели бисмо да чујемо како вам се допада сто на врхунцу сезоне кукуруза.