Пошто се фокусирамо на рестаурирање оставе и обезбеђивање да имамо одговарајуће кухињске алате, ово питање од Рејчел је веома благовремено.

Стварно волим вашу веб локацију, и био сам инспирисан да користим свежу храну у мом кухању. Одлучио сам се да би било цоол да купим целу зачину и да се решим својом, јер користим мушкатни орах у готово свему! Па сам онда схватио да ми је потребан микропланин, и био је запањен када сам отишао да купим једну и схватио да постоји стотињак различитих врста за различите ствари. ОК, можда не и стотине, али било их је за лукове, оне за зачине, оне за сир, оне за чоколаду. Глава ми је скоро експлодирала. Да ли стварно треба другачије за различите ствари?

Нису били јефтини, око АУС $ 50, тако да стварно не желим да купим 3 или 4 од њих. Нисам мислио да би то било тешко!!

Добродошли у свет специјализованих кухињских алата, Рацхел! Да, Мицроплане је у последње време заиста разноврсио своју линију гратица, али ми сматрамо да користимо само једну или две са било којом регуларношћу. Ипак, они чине фантастичне гратице; Стварно их препоручујем преко генеричног зестера лимуна.

Ако желите грубо само за мушкатни орах и друге зачине, онда микропланин зачински раствор делује веома добро. Ја га имам и док не добијем посвећени грудњак (љубави!), Ово сам користио скоро сваки дан. Делује једнако добро за мушкатни орах и цимет.

• Спице Гратер, 9,95 УС $ на Мицроплане

Ово је мали, закривљени грудњак, и то заиста не функционише за цитрусне зеље или сире – друге две ствари које ја најчешће користим свој Мицроплане. Ако желите истински посвећени оштрина мушкатног ораха, ту је и Грате-Н-Схаке (на слици изнад).

• Грате-Н-Схаке, 9,95 УС долара на Мицроплане

Међутим, оба ова средства су више појединачна и специјализована. Ако сам морао да изаберем само један Мицроплане, бирао бих оригинални фини разређивач. Ово се скоро никада не уклања у фиоку у мојој кухињи; у употреби или у умиваонику. Користим га за лимунску грудњу и тврде сиреве дневно. Решава мало грубо за мушкатни орах, али би то учинило.

• Зестер / Гратер, 12,95 УС долара на Мицроплане

Један последњи предлог: све у једном кутију. Микроплан издао је боксер који има неколико популарних површина решетка у једном. То је много више и заузима више места, наравно, али ако желите све-у-једном ручку ово би могло бити добра опција. Можете видјети шта наши читаоци говоре о томе у посту испод.

• Вруће или не? Мицроплане Бок Гратер

Читачи? Више савјета за Рацхел…?

Следеће питање?

Повезан: Желите: Пеугеот Нутмег Милл

(Слике: Виллиамс-Сонома и Цоок’с Варехоусе)