(Кредит за слике: Мауреен Петроски)

Фудбалски навијачи широм свијета се још увијек предају из немачке смрде у Бразил прије неколико седмица. Ако сте међу ожалошћивима, разведрите се. Овај бразилски инспирацијски сип ће сигурно победити овог викенда.

Можете знати цацхаца од његовог изгледа у цаипиринха (што је слично као мојито, али са цацхаца умјесто рум и без менте). Као рум, цацхаца је направљен од шећера, а разлика је у томе што је рум углавном направљен од меласе (нуспроизвода шећера) а цацхаца се прави од шећерне трске. Као текила, можете пити цацхаца једноставно с стискањем лима или додати киселу мешавину и лед.

(Кредит за слике: Мауреен Петроски)

Цацхаца има цветне и слатке ароме, али такође добијате мошусне, земаљске и биљне ноте, сличне текуилу. Забавно је играти са цацхаца у бару, јер лепо ради са цитрусима, свежим воћним соковима и цвјетним и горчаним компонентама како би створио низ различитих коктела. Желео сам да мешам овај дух са Ст. Гермаином од првог њухања, а за овог недељног 10-минутног срећног сата, такође сам био инспирисан ружама непосредно испред мог прозора.

Росеватер је изузетно мирисни састојак, и као парфем, мало иде далеко. За овај гутљај обавићете потакнути бар под именом “испирање”. То једноставно значи да сипате састојак – у овом случају, ружичасту воду – у стаклу, а затим поново сипајте. Овим путем добијамо суштину ружа, али коктел није надјачан.

Дакле, осушите очи, навијачице фудбалера и подигните чашу за укупан резултат у Бразилу. Обећавам да ће ово лепо раштркани, летњи гутљај и даље бити победник.

(Кредит за слике: Мауреен Петроски)

Бразилиан Росе

Служи 1


1/2 оунце росеватер, за испирање стакла


2 унци Цацхаца


3/4 унце свјежи лимунов сок


3/4 унца Ст. Гермаин елдерфловер ликер

Спласх клуба сода
Органске цветне латице за гарнисх (Погледајте Реципе Ноте)

Узмите мартинијско стакло или друго стакло и додајте ружинску воду у мартини стакло или друго стакло. Окрените ружичасту воду како бисте обложили чашу и затим одбацили преосталу ружинску воду.

У шикакер испуњен ледом, комбинирајте Цацхаца, свеже стиснути лимунов сок и лишће од сточне боје. Мешајте док се не охлади.

Направите мешавину коктела у стаклу и додајте прскање соде клуба. Врх са органским лишћарима руже и уживајте.

Реципе Нотес

  • Морате користити ружне латице које су подигнуте органски. Робне куће које се купе могу се премазати у хемикалијама и пестицидима и треба их избјећи.