Постоји толико мексичких састојака које волимо да попуњавамо нашу оставу, али у задње време не можемо довољно добити један: Тајин. Традиционална мешавина зачина чилија у праху, соли и дехидрираног кречног сока је мало зачињена, мало слана и мало истовремена. Иако је најчешће посипано свежем воћу, један укус и гарантујемо да ћете га пожељно посипати другим стварима као што су поврће на жару, авокадо и, да, Цхек Мик.

Прво, направите (или купите) своју Цхек Мик

Требаће вам велика серија основних Цхек Мика пре него што можете ићи и џезирати. Срећом, не би било лакше – посебно када се ослоните на споро штедњак. Једноставно комбинујте Цхек житарице, качкаваљке, чипс за багел и крекери са растопљеним путером и зачина. Нека се смеша кува на мало у спорном кухињском апарату неколико сати док не буде суха и здрава и имате класични Цхек Мик.

Иако је тешко превладати домаћи Цхек Мик, немојте оклевати да стигнете у купљену кућу. Заправо, додавањем неколико састојака у врећу Цхек Микис-а најлакши начин је да се окуси толико ближе верзији од праске.

Узми рецепт: Како направити спектакуларну мешалицу Цхек

(Кредит за слике: Лаурен Воло)

Направите Тајин Цхек Мик

1. Од домаће: Замените зачињену солу која се зове у мешовитом Цхек Мик са 4 кашичице Тајин и наставите са рецептом.

2. Из куповине купљене робе: Баците врећицу Традиционалног Цхек Мика са 1 кашичицу Тајин и шећером од маслиновог уља. Изведите у једном слоју на листу за печење и пеците на 300 ° Ф око 15 минута, све док се смеша не осуши.

Надоградња Цхек Мика

Љубавна партијска мешавина је класика са добрим разлогом, али то не значи да се не може џезирати. У ствари, то је празна шкриљевина за укусне додатке и мешавине. Ова серија ће вам показати колико је лако направити Цхек Мик – било да је то домаћа или продавница – сама.