Ја сам био и изван Манчестера, Енглеска неколико пута овог пролећа и са 100% сигурношћу могу рећи да ће особље на аеродрому у Манчестеру увек осигурати да имате угодан доживљај – чак и када униформирани странац тражи преко кофера за пуну цев паста за зубе, заборавили сте да сте паковали.

Ту је и ресторан који је бољи од просјека под називом Тхе Лион анд Антелопе, који је увијек заузет (чак иу 6:45) и увијек ћете бити заглављени у једној празној столици између двије групе човјека који пада на Ред Булл и водке (чак у 6:45) пре него што оду на стаг-дос на шпанским острвима.

Вољан сам да издржим нехотични лакат на грудима или слушам некога по имену Симон – увијек је Симон – викаш “МАД ЗА ИТ!” више пута у моје лево уво за плочу за доручак Лион и Антелопе, која укључује јаја, дебеле рашириће сланине и сир са халумом на роштиљу. Док нисам јао тој халумију, никад нисам имао оброке на аеродрому, због којих сам мислио “Надам се да ћу ово моћи поново направити у свом дому.”

Ако нисте упознати са халумијем – меким овчјим сираром с медитеранског острва Кипар – ово је савршено вријеме за размјену пријатности с њим. Оно што заправо ствара халоуми је врхунска тачка топљења, што га чини савршеним за печење или печење.

Пробај то код куће!

  • Јаја
  • Бацон
  • Халлоуми

Један залогај ове плоче за доруцак и могу се претварати, 10 минута или више, да сам на аеродромском конкуришу на сјеверу Енглеске. МАД ФОР ИТ!