Специјалност: Професионалне квалитете, ручни челични ножеви
Распон цена: ($$$) Хигх-Енд

Са дугогодишњим искуством у професионалним кухињама иза њега, Боб Крамер се усредсредио на савршени најважнији алат кулинарског света – кухињски нож.

Након што је напустио посао на линији у професионалној кухињи, Боб Крамер је путовао у земљу сакупљајући оштећене ножеве, упознајући тајне оштрих ножева и на крају проучавајући Бладесмитхинг-све у потрази за усавршавањем ручног кухињског ножа.

Сада један од 120 мајсторских лопатица у САД-у, Крамер посвећује свој живот челичном саставу и доноси своје створене ножеве на мрежу у два облика: Страигхт Царбон Стеел и Дамасцус (шаблон завареног челика). Кроз комбинацију временски тестираног израде и модерне уметности, Крамер ствара сечива са лепим, јединственим узорцима постављеним на тврдо дрво кокоболо. Ножеви су доступни у сложенијем, евро стилу или јапанском утицају Меији дизајна.

Крамер је сарађивао са Шуном на линији ножева који су доступни у продавницама кухиње попут Сур ла Табле-а за око 100 до 400 долара, али да бисте добили своје руке на правом послу, морате ући на лутрију, понудити на једном од својих аукција или ставите правовремену нарудзбену нарудзбу преко своје веб странице. Чекање на оригиналност Боб Крамер-а ће сигурно бити вредно тога, поготово ако можете бити довољно стрпљиви и приуштити велику цену.

Више о Крамер Книвес-у можете пронаћи на страници Маркетплаце-а.

Слике: Крамер Книвес