여름의이 게으른 시절에 집에서 레스토랑 스타일의 블러디 마리아를 찾고 싶습니까? Demitri ‘s Bloody Mary Seasonings를 시도해 봤어??

나는 보통 내 블러디 마리아를 단순하게하고 싶습니다. Tabasco와 Worcestershire의 대시 또는 2 개, 레몬의 짜내기, 소금과 후추의 뿌림은 내가 필요한 모든 조미료입니다. 조립식 믹스에서 벗어나기 – 특별히 맛을 낸 토마토 주스를 구입하는 것이 왜 자신을 자극하는 것이 쉬운가??

그러나 Demitri의 블러디 메리 조미료와 리밍 염분 샘플이 내 우편함에 나타 났을 때 나는 흥미를 느꼈다. 모든 천연 재료로 만들어졌으며 개인적인 취향에 따라 토마토 쥬스와 혼합 할 수있어 홈 바텐더에게 좀 더 많은 통제력을 제공합니다. 나는 가정식 음식 준비에서 미리 만들어진 다양한 매운 소스, 겨자 및 기타 조미료를 정기적으로 사용한다. 블러디 마리아를 위해서 특별히 고안된 것을 시도해보십시오.?

이것들은 내가 테스트 한 공식과 맛이다.

조미료
가격: 2 온스 파우치는 $ 2.00-2.50입니다 (위 사진); 8 온스 병은 $ 7.50-8.50. 더 큰 대중 음식점 크기 또한 유효합니다.
사용하는 방법: 단 하나의 칵테일을 만들기 위해 평범한 토마토 주스 (그리고 보드카 또는 다른 정신)에 1-2 티스푼을 추가하십시오. 군중에게 봉사하려면 1 쿼트 토마토 주스에 1 잔의 유리를 추가하십시오. Demitri의 웹 사이트에는 돼지 고기 샌드위치, 매운 계란 및 새우와 함께 조미료가 첨가 된 새우 요리법 목록도 나와 있습니다..

  • 클래식 레시피 – 우스터 셔, 후추, 붉은 고추, 레몬 주스, 양 고추 냉이 및 마늘의 조화. 그 고전적인 레스토랑 스타일의 맛을 얻기 위해 멋지게 균형 잡힌.
  • 고추 및 고추 – 가벼운 jalaño 열과 매운 달콤한 조화. 내 즐겨 찾기 중 하나 였어..
  • 여분의 양 고추 냉이 – 땅딸막 한 맛이없는 가벼운 와사비 풍 맛. (나는 실제로 그 거친 양 고추 냉이 비트를 놓치고있는 것을 깨달았다.)
  • Chipotle-Habañero – 연기가 자욱한 열.

리밍 염
가격: 4 온스 주석에 7.95 달러
림 샷 림 솔트 – 붉은 색과 검은 색 하와이 바다 소금, 알더 훈제 바다 소금, 셀러리 소금, 검은 후추로 만들었습니다. 나는 특히 이것을 즐겼다. 클래식 레시피 조미료로 만든 블러디 메리를 장식 할 때 사용하면 정말 좋은 음료가됩니다..
베이컨 림샷 – 히포리 – 훈제 베이컨 – 같은 맛을 가진 독점적 인 소금 인 BaconSalt로 만들었습니다 (채식주의 자 친화적 인). 나는 이것이 나의 맘에 드는 것에 조금 강하다는 것을 알았다. 실제 칵테일에서 나를 거의 혼란스럽게 만들었다. 그러나 나는 음식과 함께 그것을 시험해 보는 것에 흥미가 있습니다. 어쩌면 구운 감자에 뿌려 지거나 여기 저기에 핀치를 뿌려 수프 나 스튜에 베이컨 맛을 낼 수도 있습니다..

판결
장점 :

  • 멋지게 균형 잡힌 맛
  • 사용하기 쉬움 – 한 잔 마시려면 찻 숱가락 또는 두 개를, 군중을 위해 믹스 쿼트는 온스를 측정하십시오.
  • 조미 강도가 사용자 정의 할 수 있습니다 – 당신은 더 많거나 적은 조미료를 개인적인 취향에 따라 추가 할 수 있습니다
  • 다양한 종류의 야채 주스와 혼합 할 수 있습니다 : V8, Clamato, 유기농 브랜드, 수제 등.
  • 빨리 해를 끼치 지 마십시오 – 일단 개봉하면 조미료는 Bloody Mary mix의 주전자보다 훨씬 긴 냉장고 수명을 갖습니다.
  • 블러디 메리뿐만 아니라 “대원.” Demitri의 웹 사이트에는 조미료와 소금 모두를위한 다양한 요리 응용 프로그램이 나와 있습니다..

단점 :

  • 고 과당 옥수수 시럽 (공정하게, 이것은 조미료의 기본 성분으로 사용되는 우스터 소스에서 유래되었지만 상업용 우스터 셔 소스를 사용하여 “스크래치”에서 자신의 버전을 혼합하면 동일하게됩니다. 의회.)
  • 2 온스 파우치는 일단 개봉하면 보관하기가 어렵습니다. 8 온스짜리 병은 실용적인 방법처럼 보입니다..

당신은 Demitri를 시도 했습니까? 블러디 메리 조미료 / 프리 팹 믹스에 대해 어떻게 생각하니??

아파트 테라피 미디어는 공정하고 투명하게 제품을 테스트하고 리뷰하기 위해 최선을 다합니다. 이 검토에서 표현 된 의견은 검토 자의 개인적인 견해이며이 특정 제품 검토는 제조업체 또는 대리인에 의해 후원되거나 지불되지 않았습니다. 그러나 제조업체는 테스트 및 검토 목적으로 제품을 제공했습니다..

노라 메이 나드 오랫동안 가정 믹서 학자였으며 NYC의 Astor Center에서 비정기 강사로 일했습니다. 그녀는 음식 비즈니스 : 음식과 음료 산업의 백과 사전 Dairy Hollow의 Writers ‘Colony에서 요리 책으로 American Egg Board Fellowship을 받았다. 그녀는 이전에 주간 칼럼 인 The Kitchn의 영화에서 음식과 음료를 다뤘습니다. The Celluloid Pantry.

그것을 찾아라: Demitri의 Bloody Mary Seasonings과 Rim Salt, Demitri의 웹 사이트에서 $ 2 이상 (아마존에서도)

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(이미지 : Nora Maynard)