오늘 저녁에 무엇을 위해 저녁 식사를해야하는지에 대해 질문이 있으면 대답 해보십시오. 이 조리법은 예산에 맞는 최고의 고기 삭감 중 하나 인 등심 스테이크를 먹으며 저녁 식사 준비 샌드위치를 ​​건강하게 채워줍니다. 양파 롤빵에 담아 짠 맛이 나는 퀵 피클 양파, 초박형 스프레드, 후추 가루로 쌓아 올려서 저녁 식사를 위해 스테이크를 제공하는 새로운 방법입니다..

스테이크를 더 늘리기 위해 샌드위치 만들기

이 영광스러운 스테이크 샌드위치는 외형만큼이나 퇴폐적 인 맛을 띠지 만, 만드는 데 드는 비용이 들지 않는다고 가정하지 마십시오. 이 요리법은 예산에 민감한 등심 스테이크 1 파운드에 의존합니다. 보통 1 파운드 당 10 ~ 12 달러입니다. 식탁에 굶주린 입을 쉽게 먹일 ​​수 있도록 식사에 넣습니다. 스테이크의 조각을 바로 저녁 식사 접시에 가져가는 대신, 고기를 입히고 기름기가있는 고기의 균형을 맞추는 샌드위치로 샌드위치를 ​​돌리면 고기가 많이 들어갑니다..

이 놀라운 식사를하고 지갑에 큰 타격을주지 않습니다. 우리가 좋은 조리법에서 원하는 모든 것입니다.!

(이미지 신용 : Lauren Volo)

등심에 대한 추가 정보 : 스테이크의 4 가지 단서


등심 스테이크 샌드위치

4 인분

  • 양파 절임 :
  • 1

    증류수 흰 식초

  • 1

  • 1 큰 스푼

    입자가 굵은 설탕

  • 1 티스푼

    코셔 소금

  • 1 매질

    붉은 양파, 절반 및 얇게 얇게 썬

  • 스테이크 들어 :
  • 요리 용 스프레이

  • 1 파운드

    등심 스테이크

  • 1 티스푼

    코셔 소금

  • 1/4 티스푼

    갓 갈고 빻은 검은 후추

  • 샌드위치 들어 :
  • 1/3

    마요네즈

  • 1/4

    통밀 겨자

  • 1 1/2

    아루 굴라

  • 4

    양파 롤, 세로로 반으로 자른다.

양파를 만드십시오 :

식초, 물, 설탕, 소금을 중간 정도의 고온의 중간 냄비에 넣으십시오. 때때로 설탕을 녹이기 위해 때때로 저어주는 종기를 가져 오십시오. 양파를 내열 사발에 넣고 소금물에 절이는 액체를 붓는다. 스테이크를 요리하는 동안 따로 보관해라..

스테이크를 불에 굽으십시오 :

브로일러에서 약 4 인치 선반을 배치하고 브로일러를 높게 가열합니다. 알미늄 호일로 테두리가 된 베이킹 시트를 긋습니다. 요리 용 스프레이로 와이어 랙을 코팅하고 베이킹 시트 위에 끼 웁니다..

종이 타월로 스테이크를 말립니다. 소금과 후추로 양념을 치고 선반 위에 놓습니다. Broil (스테이크는 육계의 발열체에서 1 ~ 2 인치 가야합니다). 스테이크를 뒤집고 잘게 갈아서 가장자리가 까맣게 될 때까지 계속 구워 내고 중간 정도의 희귀종은 4 ~ 5 분, 중간 정도는 6 ~ 7 분 정도 더하십시오.

랙에서 10 분 동안 스테이크를 놓아 두십시오..

샌드위치를 ​​조립하십시오 :

마요네즈와 겨자를 작은 그릇에 함께 털어 내십시오. 파인 메쉬 여과기로 양파를 배수하고 액체를 버립니다. 스테이크를 커팅 보드에 옮겨 곡물을 얇게 슬라이스하십시오..

롤의 절단면에 두꺼운 디종 마요네즈를 깔아 둡니다. 롤 사이에서 스테이크와 arugula를 나누고 샌드위치를 ​​형성하기 위해 닫습니다. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오..

레시피 노트

앞서 가라. 절인 양파는 1 주일 전에 미리 만들 수 있으며 냉장고의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 디종 마요네즈 스프레드는 최대 2 일 전에 미리 만들어 냉장고의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다..

저장: 남은 스테이크는 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 4 일 동안 보관할 수 있습니다..