우리는 가장 좋아하는 재료 인 레몬 향에 대해 두 가지 질문을 받았습니다. 그래서 우리는 레몬 향기가 넘치는 광상을보고 이러한 질문에 대한 독자의 조언과이 필수 성분에 대해 공유하고 싶은 다른 것을 요구했습니다. 다음은 측정에 관한 질문과 저장에 관한 질문입니다..

첫째, Nenasadije는 다음과 같이 씁니다.

나는 제빵 기술을 테스트 해왔다. 특히, 나는 많은 “애프터눈 티”스타일의 케이크를 굽고 있었다. 미식가의 레몬 올리브 오일 케이크가 대표적인 예이며 제 질문이 시작된 곳입니다. 감귤류 과일의 풍미를 측정 할 때 측정 값을 가볍고 통풍이 잘 유지 시키거나 풍미를 내려야합니까? 예를 들어, 나는 zesting의 대부분을 위해 Microplane을 사용하여 아름다운 아름다운 베개를 만듭니다. 나는 측정 숟가락에 풍미를 쌓아서 1 스푼의 찻 숱가락짜리 쥬스를 만들거나 더 정확한 측정을 위해 숟가락에 넣어야합니까??

Michelle은 다음과 같이 씁니다.

감귤류의 풍미를 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까 (있다면). 나는 단지 주스를 얼리고있는 트럭 트럭을 과즙으로 끓였다. 그리고 나는 감각을 잃는 것을 싫어한다..

첫 번째 질문에서 우리는 이것에 대해 느슨한 것입니다. 우리는 레몬을 좋아합니다. 레몬을 정밀하게 측정하기 란 어렵습니다. 따라서 조리법에서 찻 숱가락을 요구할 때, 우리는 그 껍질을 덮을만큼 열광적 인 생각을하고, 조금이라도 여분이 있으면 숟가락에 넣습니다. 그러나 우리는 무성하거나 포장 된 숟가락에 대해서는 정확하지 않습니다. 너희들은 어때??

두 번째 질문에, 우리는 냉장고에있는 플라스틱 덮인 라섹에 레몬 향을 저장하려고 시도했지만 맛이 빨리 사라지는 것으로 나타났습니다. 우리는 그것을 결코 얼리지 않으려 고 노력했다.?

게다가, 레몬 향에 공유할만한 다른 팁도 환영합니다! 제스트 멀리!

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(이미지 : Faith Durand)