우리는 치즈가 박힌 파스타 껍데기가 우리의 평생토록 팬이었습니다. 그것은 우리가 먹을 수있는 최초의 구운 캐서롤 요리 중 하나입니다 – 그리고 좋아합니다! – 그리고 오늘도 아주 좋아합니다. 이것이 “더 가벼운”버전이라는 사실을 잊지 마십시오. 그것은 아직도 치즈 맛이 있지만 맛있습니다.하지만 지금은 우리에게 조금 좋아집니다.!

이 요리법은 조리법을 밝게하는 우리가 가장 좋아하는 방법 중 하나를 사용합니다. 단순히 야채를 더 추가하는 것입니다. 완전히 부드럽고 황금색이 될 때까지 양파와 버섯을 꼭 요리하십시오. 야채의 깊게 풍미있는 풍미는 진짜로 마지막 접시를 풍부하게한다.

코티지 치즈는 풍미와 크림 같은 질감이있어서 리코 타를 놀라 울 정도로 잘 보냅니다. 우리는 여분의 액체를 우리에게 더 조밀 한 충진물을주고, 소수의 모짜렐라 치즈를 추가하기 위해 배수한다 … 잘, 치즈! 파르 메산 치즈를 꼭대기에 뿌리면 모든 물기에 치즈 맛이 가득합니다..


라이터 박제 파스타 껍질

6 ~ 8 인분

  • 1

    (12 온스) 상자 점보 파스타 포탄

  • 2

    (16 온스) 커티지 치즈, 전체 또는 2 %

  • 1

    양파, 작은 diced

  • 10 온스

    버섯, 작은 diced

  • 3 ~ 4

    다진 마늘 정향

  • 1 티스푼

    오레가노

  • 육두구의 핀치

  • 10 온스

    아기 시금치

  • 3/4

    (약 6 온스) 모짜렐라 치즈를 갈가리 찢었다.

  • 1

    (32 온스) 토마토, 홈 메이드 토마토 소스 또는 좋아하는 토마토 소스를 뭉개 버릴 수 있습니다.

  • 1/4

    (약 2 온스) 가늘게 파르 메산 치즈

오븐을 375 °로 예열하십시오..

큰 물을 끓여서 소금 한 스푼을 넣고 간신히 알을 낳을 때까지 파스타 껍질을 요리하십시오. 오븐에서 더 많은 액체를 흡수하기 때문에이 요리를 위해 조금 덜 익히고 싶습니다. 식히기 위해 껍질을 따로 놓으십시오..

사발에 여과기를 설치하십시오. 커터 치즈를 여과기에 부어 적어도 15 분 동안 배수시킵니다. 때때로 저어라..

중간 열에 걸린 큰 프라이팬에 올리브 오일 티스푼을 데워줍니다. 양파와 건강한 소금물을 넣고 반투명하고 갈색으로 변하기까지 5-7 분간 요리하십시오. 버섯을 넣고 버섯이 액체를 흘릴 때까지 요리하고 5-7 분 동안 황금으로 변합니다. 마늘, 오레가노, 육두구 및 다른 좋은 소금을 넣으십시오. 30 초 동안 향기 나는까지 요리하십시오..

열을 중간 정도로 돌리십시오. 냄비에 넣을만큼 많은 시금치를 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 1, 2 분 후, 시금치를 꺼내서 저어주세요. 그것이 wilts하고 더 많은 공간을 생성, 냄비에 남아있는 시금치를 추가합니다. 모든 시금치가 시들어 질 때까지 계속 저어 주면서 김을 내십시오. 냄비를 밝히고 몇 분 동안 시금치를 휘저어 잔류 액이 증발하도록하십시오. 열에서 제거하십시오..

배수 한 코티지 치즈, 요리 한 야채 및 모짜렐라를 큰 사발에 결합하십시오. 숟가락을 맛보고 필요하다면 소금과 후춧가루를 더 넣으십시오..

토마토 통의 반을 9×13 캐서롤 또는 다른 베이킹 접시의 바닥에 붓습니다. 각 껍질에 건강한 숟가락 (2-3 큰 술)을 채우고 베이킹 접시에 나란히 둡니다. 잔여 소스를 꼭대기에 따르고 포일로 단단히 덮으십시오.

덮는 30 분 동안 굽고 10-15 분은 폭로했다. 토마토 소스가 가장자리 주위에 버블 링되어 있어야하며 팬에서 두껍게 보입니다. 요리의 마지막 몇 분 안에 껍질 맨 위에 파르 메산을 뿌린다. 봉사하기 전에 캐서롤을 10 분 정도 기다립니다..

남은 음식은 최대 일주일 동안 냉장 보관됩니다..

관련 항목 : 시금치를 먹는 다섯 가지 방법

(이미지 : Emma Christensen)