신선한 무화과, 버번, 메이플 시럽과 … 발사믹 식초로 만든 옛날 식의 맛있는 변종이 있습니까? 예, 당신은 그 권리를 읽었습니다..

전통적으로 버번, 설탕, 쓴 맛 및 오렌지로 만든 구식 음식은 칵테일 그 자체만큼이나 오래되었습니다. 그 단순함은 무한한 변화를 불러 일으킨다. 그래서 무화과와 버번으로 칵테일을 만들기 시작했을 때, 물론 오색의 일종의 생각이 내 머리 속으로 튀어 나왔다. 메이플 시럽은 가을에 자연 선택이지만 발사믹 식초는 어떻습니까??

나는 발사믹 식초를 두 가지 이유로 포함시켰다 : 1. 나는 발사믹 식초를 좋아하고 거의 모든 것을 넣지 않을 수 없다. 2. 나는이 요리법을 만들었는데, 나는 이것을 매우 추천한다. 나는 이미 발사믹 식초와 무화과가 잘 어울린다는 것을 알았다. 그래서 믹스에 식초가 들어갔다. 그리고 결과는 사랑 스럽다. 무화과, 버번, 오렌지, 단풍 나무가 모두 탁자에 가져다주는 감미롭지만 너무 달콤한 칵테일. (나는 발삼 식초로 다른 음료를 만들었지 만,이 경우 식초는 전통적인 구식의 쓴 맛과 같이 맛을 깊게하고 둥글게 만듭니다.)

무화과 그림

1 개의 칵테일을 만듭니다.

  • 1

    캘리포니아 검은 임무 무화과

  • 1 1/2 온스

    버번

  • 1/2 온스

    신선한 오렌지 주스를 짜낸

  • 1/4 온스

    메이플 시럽 (학년 B, 찾을 수 있다면)

  • 1 티스푼

    발사믹 식초

무화과에서 줄기를 제거하고 내무반으로 자르십시오. 무화과 조각을 혼합 유리의 바닥에 놓습니다. 메이플 시럽을 넣고 섞습니다. 버번과 오렌지 주스, 발사믹 식초를 넣고 얼음으로 유리를 채 웁니다. 흔들어서 얼음으로 구식 유리에 두 번 변형 시키십시오. (비디오는 보스턴 셰이커로 두 번 스트레스를 받는다는 것을 보여 주지만, 전통적인 셰이커에서도 두 배로 쉽게 변형 할 수 있으며, 셰이커에서 茶 스트레이너를 통해 부어 넣을 수 있습니다. 두 번 스트레인을하면 음료수에 무화과 펄프와 씨앗이 거의 없습니다. . 선택의 여지가있는 경우 다소 거친 메쉬로 茶 여과기를 골라야합니다. 이렇게하면 변형 과정이 조금 더 빨라집니다.)

건배.

낸시 미첼 버번과 발사믹 식초가 때때로 함께 사랑한다. 그녀의 블로그에있는 더 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. The Backyard Bartender.

(이미지 : 낸시 미첼)