만다린 오렌지 더스트. 절대적으로 마법처럼 들리 – 그렇습니다! 우리는 오트밀에서 볶은 채소와 아이스크림에 이르기까지 모든이 달콤하고 강렬한 맛의 가루를 뿌리는 것을 좋아합니다..

우리는 Pen & Fork의 Gwen Ashley Walters에게 매혹적인 아이디어에 감사 할 것을 요구합니다. (그녀는 Becky Selengut의 요리사에게서 차례로 가져 왔습니다.) 오븐이나 탈수기에서 만다린 오렌지를 얇게 썰어 건조시킨 다음 커피 분쇄기 또는 박격포와 유봉으로 분쇄합니다. (우리는 말린 껍질만으로도 이것을 시도했지만 전체 오렌지 버전을 더 좋아합니다.) 설탕과 소금을 약간 꼬집어 맛을 없애고 씁쓸함을 없앤다. 그러나 지배적 인 맛은 순수하고 생생한 오렌지색이다..

용도는 무한합니다. 만다린 오렌지 가루를 마지막으로 만든 후, 매일 아침 오트밀에 뿌리고 있습니다. 향기로운 파우더는 또한 마리 네이드, 야채 요리, 구운 과자 및 과자에서 사용할 수 있습니다. 완벽한 밀폐 용기에 포장되어 냉장고에 약 한 달 동안 향과 향을 유지합니다. 아마도 더 오랫동안 그것을 동결시킬 수도있을 것입니다.

만다린 오렌지 또는 귤 분말을 만들었습니까? 어떻게 사용합니까??

튜토리얼 얻기펜과 포크 만다린 오렌지 더스트

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(이미지 : Emily Ho)