모든 유쾌한 영국 음식 이름 중에서, 요강은 우리가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 16 세기까지 거슬러 올라가는 디저트 인 시라 랩은 알코올이나 가벼운 크림으로 만든 우유 나 크림으로 구성되어 있습니다. 전설에 따르면 사람들은 전통적으로 암소를 포도주 또는 사이다 분지에 직접 젖게하여 두껍고 거품이 많은 혼합물을 만들었습니다. 그러나 자신의 젖소가 없으면 손이나 전기 믹서가 정상적으로 작동합니다. 딸기, 복숭아, 대황 또는 다른 과일에 비해 푹신하고 달콤한 크림을 사용하여 빠르고 우아한 여름 디저트를 맛보십시오..

실라버스
4 인분

1/4 컵 달콤한 화이트 와인
1/2 컵 설탕
1/2 레몬의 풍미와 주스
1 컵 무거운 휘핑 크림 (또는 사용 가능한 경우 이중 크림)

작은 그릇에 포도주, 설탕, 레몬 주스를 넣고 섞은 다음 녹여서 섞으십시오..

크고 차가운 그릇에 손을 털거나 전기 믹서로 크림을 치기 시작합니다. 부드럽게 뾰족해진 크림이 나올 때까지 점차적으로 섞인 와인 혼합물을 점차 첨가하십시오..

봉사 할 준비가 될 때까지 즉시 봉사하거나 피로를 말끔히 씻어 라..

서빙 제안 :
• 딸기, 블루 베리 또는 다른 계절 딸기 위에 숟가락
• 복숭아 위에 숟가락을 뿌려서 짓 눌린 것
• 대황 설탕에 절인 설탕에 절인 과일이나 구운 대황을 제공하십시오.
• 사소한 일에 열매와 케이크가있는 레이어
• 레몬 커드로 덮인 유리에 봉사하십시오.
설탕에 절인 레몬 껍질로 장식하고 옆에 과자로 봉사하십시오

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(이미지 : Emily Ho)