홈 메이드 머핀은 우리가 아침에 특별한 특별한 것을 원할 때마다 우리가 채찍질하는 것들 중 하나입니다. 생일 브런치, 시부모들이 도시에 있습니다. 한 손님이 최근에 크 럼펫과 잉글리쉬 머핀의 차이점에 대해 물었습니다. 우리는 솔직히 엉망이었습니다 … 정당한 이유가 있음을 알 수 있습니다.!

모든 블로그, 웹 사이트 및 요리 책에서 동의하는 것 중 하나는 크럼펫과 잉글리시 머핀이 두 가지 다른 생물이라는 것입니다. 그들 모두가 동의하지 않는 곳은 정확히 방법.

결국, 크럼펫과 잉글리시 머핀은 모두 철판 케익이됩니다. 즉, 원래 철판 구이 팬의 스토브 위에 만들어졌습니다. 그들은 둘 다 둥글고 일반적으로 비스킷 크기입니다. 그들은 둘 다 녹인 버터 및 다른 맛있는 토핑을 흡수하기 위해 구석과 틈새로 가득한 스폰지 같은 질감을 가지고 있습니다. 그들은 또한 아침 식사, 브런치 또는 차 음식으로 간주되지만 저녁 식사와 함께 제공 할 빵 종류는 아닙니다..

하지만 그때 일들이 혼란스러워지기 시작합니다.

• Crumpets는 항상 우유로 만들어 지지만 영국 머핀은 결코 먹지 않습니다. (비록 구별되는 몇 가지 조리법이 있지만.)

• Crumpet 배터는 저것이다 : 느슨한 배터. 잉글리쉬 머핀은 단단한 반죽에서 만들어집니다. (때때로.)

• Crumpets는 베이킹 소다만을 사용하여 만들어 지는데, 영어 머핀이 효모 또는 사워 도우 (가끔은 약간의 베이킹 소다)로 만들어지며,.

• 크 럼펫은 한쪽면에서만 조리되기 때문에 하단은 평평하고 토스트되고 상단에는 구멍이 뚫려 있습니다 (맛있는 버터 흡수 구멍 …). 잉글리쉬 머핀은 빵처럼 생기고 양면에 토스트됩니다. (이것은 실제로 명확한 것입니다!)

• Crumpets는 잼과 버터 전체가 제공되며 맨 위에 바로 펼쳐집니다. 머핀은 서빙하기 전에 나누어집니다. (당신이 당신의 크럼펫 쪼개기를 좋아하지 않는 한.)

녹은 버터와 잼을위한 차량 역할을하는 한 아침 식사로 구운 음식에 있어서는 동등한 기회입니다! 그것을 crumpet 또는 영어 머핀이라고 부르십시오, 우리는 그것을 어느 쪽이든 시도 할 것이다.

밖에있는 크럼펫이나 잉글리쉬 머핀 열렬한 애호가들? 너는 뭐라고해야만하니??!

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(이미지 : Emma Christensen)