주황색과 노란 토마토는 확실히 화려합니다. 우리는 샐러드에서 눈을 깜박 거리는 색을 좋아합니다. 그러나 당신은 그들의 예쁜 색깔 뒤에,이 토마토가 맛있는 비밀을 숨기고 있다는 것을 알았습니까??

최근의 농부가 시음 한 토마토 시음회에서 우리는 노란색과 오렌지색의 토마토 품종이 익숙한 빨간 토마토보다 달콤하고 산성이 적은 경향이 있음을 알면 놀랐습니다. 우리가 샘플로 쓴 물감은 사탕과 거의 맛이 났지만 여전히 토마토의 비교할 수없는 본질을 지니고있었습니다..

지금까지 우리는 커다란 샐러드 나 요리법에서 대조를 이루기 위해 맑은 토마토만을 사용했습니다. 이것이 우리가 뚜렷한 맛을 보지 못했다고 생각하는 이유입니다. 우리는 그들 스스로 사용하여 요리를 시도하고자합니다. 토마토 가스 타트처럼 오렌지 가스 파초가 아름답습니다..

너이 토마토들 해봤 니? 어떻게 사용합니까??

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(이미지 : Flickr 회원 Heather는 Creative Commons 라이선스를 받았습니다)