예루살렘 아티 초크라고도 불리는 일출은 지난 몇 년 동안 인기를 얻었지만 우리는 지난 주까지 농민 시장에서 아직 볼 수 없었습니다. 매우 흥미 진진한! 우리는 구운 음식과 퓌레를 먹어 보았습니다. 이제 우리는이 까마귀 괴경을위한 좀 더 독특하고 흥미 진진한 요리를 찾고 있습니다..

Sunchokes는 달콤하고 가벼운 맛을 지니고있어 강한 맛을 지닌 요리에서 쉽게 압도되거나 길을 잃을 수 있습니다. 이 조리법은 우리에게 정말 좋은 소리입니다.

회향목, Sunchoke 및 Apple Salad from Saveur – 이 조리법에서 면도 된 원시 sunchokes 정말 흥미로운 있습니다.

그린 마켓에서 베이컨과 굴을 곁들인 산초 수프 크림 – 정말 sunchokes 기능 좋은 방법.

첫눈에 담긴 Sunchoke와 Potato Gratin, 그리고 Cook – 융통성이있는 fontina 치즈와 함께 계층화 된.

Sunchoke와 Kale Hash, Farro with Food & Wine – 이 요리법은 sunchokes와 farro에서 열매가 많은 노트를 재생합니다..

Martha Stewart의 구운 닭과 예루살렘 아티 초크 – 선크크는 닭고기와 함께 조리되어 싱싱하고 부드러운 맛을냅니다..

어떤 다른 제안이 있으십니까??

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(이미지 : Flickr 회원 김미 식품 크리에이티브 커먼즈 라이선스)