(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

אני חייב להודות שאני חובב קוקטייל שרימפס, רטרו בית הספר הישן כמו מתאבן. זה כל כך פשוט ואלגנטי בו זמנית, וזה קל מספיק, כי אני לא מרגיש כאילו אני מקלקל את ארוחת הערב שלי אם אני לעזור לעצמי עוד שרימפס.

בעוד רוטב הקוקטייל הקלאסי של קטשופ וחלב מוכן תמיד יהיה מקום מיוחד בלב שלי, יש טונות של אחרים קל, רוטב טעים שילובים בחוץ עבור קוקטייל שרימפס. הנה חמש רטבים האהובים עלי, ולכל אחד יש רק שני מרכיבים!

(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

1. רוטב יוגורט מתובל

זה פשוט תערובת: להתחיל עם 1/4 כוס יוגורט יווני רגיל, 1/4 כפית אבקת קארי, והרבה מלח כדי להוציא את הטעמים, ולאחר מכן להתאים בהתאם לצורך. תן לזה להסתובב במקרר קצת כדי לתת את אבקת קארי רך החוצה בעדינות טעם היוגורט אם אתה יכול. זה מטוגן, שמנת מטבל עם רקע רקע נחמד של אבקת קארי.

(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

2. רוטב מיונז של סריאצ’ה

אנחנו לא ממציאים מחדש את הגלגל כאן כי השילוב הזה פשוט עובד, בכל פעם. שלב 1/4 כוס מאיו עם 1 כפית רוטב שריאשה חם, ולאחר מכן להתאים עם רוטב חם יותר אם אתה אוהב את זה יותר מתוחכם או spicier. שרימפס מוקפץ טבול ברוטב הזה מזכיר לי סנדוויץ ‘טעים שרימפס סלט קר.

(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

3. קטשופ – רוטב חרדל

שווים חלקים קטשופ וחרדל לעשות את זה רוטב קוקטייל שרימפס כל אחד יכול לעשות מאז הכל כבר בדלת המקרר. אני משתמש חרדל דיז’ון, אבל אתה יכול לנסות גרגיר גרגרי, גס במקום כמה פריך פריך של טעם חרדל.

(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

4. אבוקדו רוטב חם

לקבלת רוטב קל, רוטב קל יותר, מחית 1/2 אבוקדו בשלים עם 1 כפית של רוטב חם מקסיקני האהוב עליך. לטעום ולהתאים עם רוטב חם יותר או מלח לפי הצורך. זה פשוט כמו guacamole לטבול, עם רוטב חם הוספת חומצה נחוצה מאוד, עשבי תיבול אבוקדו.

(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

5. רוטב חמוץ-צ’יפוטל

זו הטבילה האחרונה היא בהשראת האהבה שלי לטקוס דגים בסגנון קליפורניה, כי הם מעוטרים עם סלאוו טחון ו טפטוף של קרמה מקסיקנית או שמנת חמוצה. מערבבים 1/4 כוס שמנת חמוצה עם 1/4 כפית צ’יפוטלים טחונים ברוטב אדובו, ועונה עם הרבה מלח. את chipotles להוסיף smokiness נחמד כדי שמנת חמוצה, ואתה יכול להוסיף יותר מזה אם אתה רוצה לטבול אפילו spicier.

(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)