(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

ללא שם: כן, כי שאריות תרנגול הודו, פגר וכל, עומד ללטוש לך את הפנים ביום חמישי בלילה. האם אתה יודע את הדרך הטובה ביותר לפרק אותו ולאחסן אותו? או שאתה פשוט רופף מעט עטיפות פלסטיק או לסכל על הדף, לדחוף אותו לתוך המקרר, ולתכנן להתמודד עם זה בפעם אחרת?

בואו נלך דרך הדרכים הטובות ביותר לפרק ולאחסן את שאריות טורקיה שלך!

1. יש תוכנית המשחק.

הדבר הראשון שאתה צריך לשאול את עצמך, לפני שאתה אפילו לגעת תרנגול הודו, זה מה שאתה מתכוון לעשות עם זה. ללא שם: האם כולם פשוט לבחור את הבשר עבור כריכים? האם אתה רוצה להכין מרק או מלאי עם העצמות? האם אתה רוצה לשמור כמה בשר למתכון עתידי? תחשוב את זה דרך, כמו התוכניות שלך עבור טורקיה שארית יכתיב איך אתה מפרק את זה.

2. אל תחכו! תפרקי אותו מיד אחרי הארוחה.

אתה כנראה בתרדמת לאחר הארוחה לאחר הארוחה מסתיים, אבל רק לטפל בזה עכשיו, או יותר טוב, למצוא עוזר מוכן מי יכול לעשות את זה. אתה כנראה כבר יש קרש חיתוך סכין גילוף החוצה כי יש פיסות הודו על זה בכל מקרה, אז אם אתה מפרק את טורקיה עכשיו, אתה רק צריך לשטוף את הכל פעם אחת.

לקחת את זה גם אומר שזה ייקח פחות מקום במקרר שלך. אם הפגר גדול מדי כדי להתאים את stockpot שלך, לשבור אותו לחלקים יותר לניהול.

(תמונה אשראי: כריסטין Gallary)

3. לארוז עצמות ובשר בנפרד.

לאחר הבשר הוא הרים את העצמות, לארוז אותו. אם אתה רוצה להפריש קילוגרם אחד של בשר למרק, לשקול אותו, לזרוק אותו לתוך מיכל, ואת התווית כך שאף אחד בטעות הופך אותו כריך. החבילה למעלה בשר לבן בשר כהה בנפרד כך שאנשים יכולים למצוא בקלות את מה שהם רוצים, ואתה יכול אפילו מראש לחתוך את תרנגול הודו אם, אהם, לזיין של האורחים הרעבים רק יאכלו אותו אם הוא כבר יחתוך. אחסנו במקרר או במקפיא, אך הקפידו לתפור אותו כהלכה.

4. הפוך את המניה בזמן לשטוף את הכלים.

באשר לעצמות, פשוט להפוך אותו למלאי עכשיו! אתה כנראה יש תוספת גזר, בצל, סלרי, ועשבי תיבול, אז רק מבשלים אותו עכשיו ולקבל את זה עם. או צרור אותו לתוך סיר איטי עבור לילה לבשל, ​​או לתוך סיר הלחץ עבור מהיר במיוחד, תוספת טובה המניה.

לא עד למשימה? ארוז את עצמות משם ו stash במקרר או מקפיא.

טורקיה אטריות קערה

(תמונה אשראי: Nealey Dozier)

5. מצא כמה מתכונים ולעשות תוכנית.

אם המחשבה על כריך תרנגול הודו אחר לא מושך אותך, יש הרבה דרכים אחרות טעים להשתמש בו. אני אוהב לעשות קציצות חשיש הודו; תרנגולי הודו, עם העצמות וכמה בשר; ואת תרנגול הודו סיר פאי מילוי, אשר מחזיק די טוב במקפיא.

עוד טורקיה מתכונים

  • טורקיה אטריות קערה
  • טורקיה מרק אבגלמונו
  • טורקיה מרק טורטיה
  • עוף (או טורקיה!) סיר עוגה