(תמונה תמונה: אמה Christensen)

בישול דגים קפואים? הנה עצה מהירה שיהפכו את סעודה פירות ים הבא שלך אפילו יותר קל!

האם ידעת שאינך צריך להפשיר דגים קפואים? זה נכון, אתה לא! אתה יכול לדלג על תהליך ההפשרה לגמרי לבשל דגים קפואים היישר מן המקפיא.

יהיה עליך להוסיף כמה דקות זמן הבישול המתכון שלך כדי להסביר את חוסר ההפשרה, אבל אתה יכול ציד, קיטור, אופים, צלייה או דג הגריל ישר מן המקפיא!

כך תוכל לעשות זאת:

  • הסר את הדגים מן המקפיא: מוציאים את הדגים מהמקפיא ומהאריזה.
  • לשטוף את הכפור או קרח: שוטפים את הדגים תחת מים קרים כדי להסיר כל כפור או קרח שנצבר.
  • יבש את הדג: פט דג יבש עם מגבת נייר.
  • הכנת הדג: מבשלים את הדגים בשכבה דקה של שמן זית, או במרינדה האהובה עליכם, מתבלים בקמצוץ מלח ופלפל ומבשלים.

האם אי פעם בישלת עם דגים קפואים?