(תמונה אשראי: לורן Volo)

האם יש משהו יותר מתה מתוק ובורבון? ובכן, מה אם היית לערבב את שני אלה יחד כדי להפוך את דרום האולטימטיבית הדרומי? די גאוני, נכון?

גם אנחנו חשבנו כך, כשראינו את זה בתפריט של מסעדת מילקווד בלואיסוויל שבקנטקי. אפילו יותר טוב? זה נעשה עבור batching. שתיית הקיץ פשוט יש הרבה יותר קל.

תה בורבון- Licious מתוק: צפה בסרטון

ראשית, להכין את התה

מתכון זה פותח על ידי מנהל המסעדה, סטייסי סטיוארט, שהוא מאוד מיוחד על התה שלה: היא משלבת שתי שקיות תה שחור Luzianne ושתי שקיות של תה אפרסק התבלינים Celestial מאפשר להם לחלוט לילה.

תה אפרסק מוסיפה ניחוח נחמד לקוקטייל וכישרון קיץ דרום ללא ספק. אם אתם מעדיפים להגיש תה מתוק קלאסי וקוקטייל בורבון, פשוט תחליפו תיק תה שחור נוסף בגודל של שתי כוסות תה שחור עבור שני טעמי אפרסק.

למידע נוסף על תה מבושל קר: כיצד להפוך תה יום ראשון

לאחר מכן להוסיף בורבון & סירופ פשוט

סטייסי היא גם ספציפית על בורבון שלה – באפלו Trace היא הרוח החום שלה של בחירה – אבל, כמובן, אתה מוזמן להחליף את הבקבוק האהוב עליך.

קבל קניות: The Bourbons הטוב ביותר עבור $ 20 ו מתחת

המשקה מקבל ממותק עם סירופ פשוט, אשר קל לעשות בבית באמצעות יחס אחד על אחד של סוכר למים. מתכון של סטייסי הוא די מאופק למדי במונחים של מתיקות, אבל אתה יכול להתאים אותו לטעמך על ידי הוספת סירופ פשוט יותר או פחות.

מוסיפים כמה פרוסות לימון לקנקן כדי להלביש אותו, ואת פרסטו! קוקטייל מהנה, שמטעמם כמו בדרום.

פתק על ההגשה: הימנע הוספת קרח ישירות אל הכד, כפי שהוא יהיה להשליך את הקוקטייל.


תה מתוק ובורבון קוקטייל

משרתת 10

  • 4 כוסות

    מים קרים

  • 2

    שקיות תה שחורות קרות, כמו לוזיאנה

  • 2

    אפרסק בטעמים תה שחור, כגון תבלינים שמימיים ארץ אפרסק תשוקה

  • 15 אונקיות

    בורבון, כמו באפלו Trace

  • 2 1/2 אונקיות

    סירופ פשוט

  • קרח

  • 10

    פלחי לימון

  • 10

    טריים מנטה sprigs (אופציונלי)

מערבבים את שקיות המים והתה בקנקן או בצנצנת גדולה. מכסה ולתת תה תלול בטמפרטורת החדר למשך 8 עד 12 שעות. מוציאים את שקיות התה בכפית מחוררת.

מוסיפים את הבורבון והסירופ הפשוט לקנקן ומערבבים לשלב.

עבור כל משקה, ממלאים כוס קולינס גבוהה עם קרח ויוצקים ב 1/2 כוס קוקטייל. מקשטים עם טריז של לימון ואת גבעול של מנטה טרי אם משתמשים.

הערות מתכון

קדימה: תה יכול להיות מורכב עד 3 ימים מראש. מקפיאים אחרי השחיטה.

אחסון: מקפיאים את הקוקטייל המעורב במשך יומיים.