ה Modernist Cuisine Baking Steel

המטבח המודרניסטי אפייה פלדה
99 $

אם אתה מנסה לעשות פיצה גדולה בבית (מאמץ אצילי), ההצלחה שלך ייקבע בחלק גדול על ידי כמה חם אתה יכול לקבל את התנור שלך. וזה המקום שבו האפייה פלדה מגיע – כבד ועמיד יותר מאשר פיצה אבן, ועוד הרבה יותר תכליתי – זה חתיכת מתכת שיסייע לך להפוך פיצות יפה בקלות.

אפייה פלדה הוא כלי חכם מאוד, פשוט מאוד – חתיכת כבד של פלדה מתובל המיועד לאפייה. בדקנו את זה לפני:

  • ביקורת המוצר: פלדה אפייה

קניתי אחד על הראשון Kickstarter לרוץ ואוהב את זה כל כך הרבה; זה עוזר להחזיק חום בתנור נותן פיצות שלי קרום תחתית יפה. זה יכול גם להכפיל כמו חבית stovetop (שלא לדבר על משטח נהדר לאפייה לחם).

זה מודל מסוים של אפייה פלדה היה tweaked קצת על ידי המאסטר קולינרי במטבח המודרניסטי. הם שיחקו עם המשקולות והממדים עד שמצאו את מה שהם אומרים הוא הגודל המושלם לאפיית פיצה גדולה.

  • עוד על עיצוב המטבח המודרניסטי: המטבח המודרניסטי משחרר פלדה אפייה

אפתתי עם המטבח המודרניסטי ועם הגרסה המקורית. שניהם עושים פיצות יפה, ואני סומך אותם מדענים אוכל חנון יש perfected זה כלי חכם ופשוט.

כך או כך – גרסה מקורית או מטבח מודרניסטי – זה אביזר נהדר להכנת פיצה גדולה בבית, ואחד כי אני מעריך כל כך הרבה.

וזה לא כואב שזה כל כך קל לאחסן; אם אתה לא רוצה להשאיר אותו בתנור שלך כל הזמן, להחליק אותו בין ארונות או אפילו מתחת למיטה שלך. אני ממליץ על תיק נשיאה, אם כי; זה עושה גורר את זה 22 פאונד לוח פלדה קצת יותר קל.