افضل نصائح لتجميد الفاكهة

(رصيد الصورة: Emma Christensen)

أسبوع علاج الفريزر 1: السبت 21 فبراير
مهمة: خزِّن الفريزر الخاص بك مع بعض مكونات الذهاب ، وتعلم استراتيجياتنا لاستخدام الثلاجة الخاصة بك لتوفير المال وخلق وجبات أسرع وأفضل.
سجل: قم بالتسجيل هنا لـ Freezer Cure

لقد نظفت الفريزر الخاص بك ونظمته (في عيد الحب ، لا أقل) ، واليوم نواصل مسيرتنا نحو المجمدة أحلامك. الخطوة التالية؟ الإعدادية. نريد أن نحول الفريزر الخاص بك إلى آلة مفعمة بالحيوية ، وواسعة ، ومجهزة جيدًا. نريد أن يكون ممتلئًا بالمكونات الذكية والمُصنّعة بعناية وجاهزة للاستخدام ، حيث يغنيك عمليا عن أفكار الوجبات في كل مرة تفتح فيها الباب.

هل تفكير وجود الفريزر مثل هذا يثير لك؟ ثم اقرأ ، لأنه في متناول يدك.

تجميد والحفاظ على الأعشاب الطازجة في زيت الزيتون

(صورة رصيد: فيث دوراند)

الاسبوع تجميد التجمد 3

الوقت المقدر: 3 ساعات

1. إعادة النظر في منظمي الفريزر الخاص بك: ما يحتاج إلى شغلها?

الأسبوع الماضي قمت بإنشاء المنظمين المسمى للفريزر الخاص بك ، سواء للأطعمة التي تخزنها بالفعل على أساس منتظم وكذلك الأطعمة التي ترغب في بداية جورب. ألقِ نظرة على منظميك الآن ، ولاحظ ما هي الحاويات التي تحتاج إلى التعبئة.

2. قم بعمل قائمة مقسمة إلى المكونات التي تخطط لشرائها للفريزر ، وتلك التي تخطط لإعدادها للفريزر.

هل وضعت جانباً درج عصير الذي يحتاج الآن إلى أن يملؤه التوت والموز المجمد؟ حاوية للحقائب من الخضروات أو بعض حزم التورتيلا؟ ضع علامة على صندوق لتمييز الوجبة الغذائية مثل الأرز أو الفاصولياء أو البصل بالكراميل (أي ، نعم ، يمكنك التجميد!)؟ قم بتدوين أي أطعمة قمت بوضع علامة عليها لمجمدتك حتى الآن.

وأنت تجعل قائمتك, قم بتقسيمه إلى مكونات يمكنك شراؤها للفريزر – عبوات الفواكه والخضروات المجمدة والأسماك واللحوم والخبز وغيرها المكونات التي يمكنك تحضيرها للفريزر التي تجعل الطهي أسرع وأسهل ، مثل البيستو ، البصل بالكراميل ، الخضر المطحون ، أو مجموعة من البقوليات. سنبدأ بهذه القائمة وسنقوم بتعبئتها أكثر في الخطوة التالية.

كيفية تجميد لحم الخنزير المقدد لسهولة الطبخ في وقت لاحق

(رصيد الصورة: Emma Christensen)

3. تحقق من قائمتنا من المواد الغذائية الفريزر لوجبات سريعة ، وإضافة ما تريد إلى قائمتك!

كيف حال قائمتك؟ هل تشعر بالرضا حيال ذلك ، أم أنها تبدو جميلة؟ إذا كنت تشعر بالارتباك حيال الأطعمة أو المكونات التي ينبغي عليك تخزينها في الفريزر الخاص بك ، فلدينا بعض الاقتراحات.

في مقال كريستين على 10 أغذية احتفظ بها في الفريزر لعمل وجبة سريعة ، تكتب: “على مر السنين ، تعلمت من خلال التجربة والخطأ ما يجب الاحتفاظ به دائمًا في المجمد الخاص بي حتى أتمكن ، مع مساعدة من عدد قليل من المواد الغذائية الأساسية والثابتة ، ورمي مجموعة متنوعة من الأطباق معا بسرعة مع القليل من الجهد. ”

أليس هذا ما نريده جميعا? هذه قائمة بمكونات go-to عندما نريد تخزين الفريزر. اقرأها ثم أضف أي شيء يبدو جيدًا لقائمتك الخاصة!

المكونات لشراء للفريزر

  • اللحوم ، بما في ذلك صدور الدجاج وشرائح اللحم والنقانق
  • لحم خنزير مقدد
  • جمبري
  • خبز أو باكيت
  • الرقاق
  • الثوم المجمد
  • جوز
  • التوفو
  • عجين الفطير
  • فيلو العجين
  • الفواكه المجمدة – أو يمكنك تجميد الفواكه الطازجة!
  • خضراوات مجمدة ، خاصة البروكلي ، الذرة ، ادامامي ، البازلاء ، السبانخ المفروم ، والفاصوليا الخضراء – وهنا كيفية جعلها جيدة المذاق!

تريد أن تعرف المزيد عن تجميد المنتجات الموسمية؟ تحقق من هذا المنصب → 17 استراتيجيات لتصفية المنتجات الموسمية في الفريزر الخاص بك

المكونات للتحضير للمجمد (مع تعليمات التجميد)

  • أرز بني
  • أرز القرنبيط
  • الحبوب ، بما في ذلك الكينوا والدخن والفرو (انظر المزيد من تعليمات التجميد)
  • بصل محمر
  • تفحم الثوم
  • كعكة العجين
  • عجينة البيتزا
  • مخزون محلي الصنع (يمكنك تجميده أيضًا في صواني مكعبات الثلج)
  • صلصة المعكرونة
  • بيستو
  • أعشاب طازجة بزيت الزيتون
  • خضار متشققة
  • نكهة الحمضيات

كيف يمكنني الأسهم درجتي عصير

(صورة رصيد: كيلي فوستر)

4. اللحاق على نصيحة خبيرة تجميد الفريزر جيسيكا فيشر للتسوق من أجل التسوق لفريزر الخاص بك.

شاركت جيسيكا هذا الأسبوع عددًا قليلاً من استراتيجياتها الصديقة للميزانية في التسوق وتخزين المجمدة. هل قرأت جميع مشاركاتها؟ قبل أن تذهب للتسوق من أجل المجمد ، تحقق من نصائحها:

  • جعل Costco العمل بالنسبة لك: كيف يمكنني شراء وتجميد في السائبة
  • كيف يمكنني توفير المال على البروتين باستخدام بلدي فريزر
  • 8 أشياء لا تنتمي إلى الفريزر
  • كيف يمكنني الأسهم درجتي عصير

5. توجه إلى متجر البقالة ، ثم قم ببعض الطهي.

مع وجود قائمتك في متناول اليد ، أنت الآن على استعداد للتوجه إلى متجر البقالة وشراء جميع المكونات التي تحتاجها لتعيين الفريزر الخاص بك لتحقيق النجاح. إذا اخترت بعض المكونات من قائمة “الأطعمة للتحضير للمجمد الخاص بك” أعلاه (الأرز البني ، على سبيل المثال ، أو مجموعة من البيستو) ضع جانبا ساعة أو ساعتين في نهاية هذا الأسبوع لجعل هذا البند. قبل أن تضعها بعيدا!

يكفي هذا لليوم. أعود في عطلة نهاية الأسبوع المقبل!

بقي أسبوع واحد! في الأسبوع القادم سننهي “فريزر كيور” عن طريق طهي وجبة كاملة (أو أكثر!) لختمها في المجمد الخاص بك.

#freezercure

نريد أن نرى الفريزر المنظم الجديد! انشرها على حسابك على Instagram أو Pinterest أو Twitter أو Facebook واستخدم الهاشتاج #freezercure

قم بالتسجيل في Cure Email & Follow على طول في المنزل

نحن نرسل لك رسالة بريد إلكتروني مع مهام كل عطلة نهاية الأسبوع حتى تتمكن من متابعة على طول في المنزل.