عندما يتعلق الأمر بشراء البقالة وميزانيتي الغذائية ، فإن أسوأ ما يمكن أن يحدث هو عدم نفاد الطعام (على الرغم من أنه قريب جداً) – إنه يكتشف أن نصف المنتجات الثمينة التي اشتريتها قبل يومين أو ثلاثة فقط مضت قد أصبحت سيئة بالفعل. . ليس من الممتع العثور على التفاح الطري أو رأس الخس المصهور الذي قمت بتغليفه بعناية وخزنه في الهريس.

أبقي بالفعل ميزانية غذائية صارمة وأنا واحد من هؤلاء الناس الذين يفعلون كل شيء ممكن للحفاظ على الغذاء – وخاصة المنتجات الطازجة. لذا يمكنك أن تراهن على أنه مهما اشتريت ، أتوقع أن يدوم أسبوعًا أو أسبوعين على الأقل إذا كنت أعتني به جيدًا بمجرد وجوده في الثلاجة.

على ملاحظة ذات صلة: أحد الأشياء التي وجدتها من العمل كأخصائي تغذية لمساعدة الناس على تناول الطعام بشكل أكثر صحية ليس أنهم لا يشترون الخضروات والفواكه الطازجة الكافية – وهي أنهم غير قادرين على أكلها في الوقت قبل أن تذهب سيئة. (أمي ، أنا أنظر إليك!) لقد حدث لي أيضًا! على الأقل ، اعتادت.

(صورة رصيد: ثلاجة فريش)

منذ بضع سنوات ، عندما كنت أقوم بالتسوق العشوائي عبر الإنترنت ، تذكرت أني كنت سأفترض أن أتعرف على القليل من البدع ، والذي كان يوصف بأنه قادر على المساعدة في إطالة عمر الإنتاج. يطلق عليه ثلاجة فريش. تذكرت أنني قرأت في مكان ما على الإنترنت (موقع صحة على ما أعتقد) أن هذا الجهاز الصغير الرائع يمد حياة الإنتاج باستخدام نظام تكنولوجيا الأوكسجين الذي يتم تشغيله بالبطارية والوقت. وتطلق الشركة على هذا “الأكسجين النشط” ، والذي يعني أساسًا أنه يساعد في تأخير تلف الطعام ويحافظ على البكتيريا السيئة من التطور على الغذاء.

يشترى: ثلاجة فريش ، 30 دولارًا في Activated Oxygen

أنا متشكك جدا من البدع مثل هذا ؛ أنا لن أكذب. ومع ذلك ، فأنا أشتري الكثير من المنتجات كل أسبوع ، وكنت دائما قلقًا من أن الأشياء كانت سيئة قبل أن أتمكن من الوصول إليها ، وأنني كنت على استعداد لمحاولة أي شيء تقريبا لإطالة عمر الفواكه والخضار. اشتريت واحدة – وأنا سعيدة للغاية لأنني فعلت! أنا أحب الثلاجة الطازجة وقد كان ذلك لمدة عامين تقريبا الآن.

فيما يلي أهم ثلاثة أشياء أحبها حول الثلاجة الطازجة.

1. إنتاجي يستمر مرتين!

أما الآن ، فإن التفاح يستمر لمدة شهر ونصف الشهر تقريبًا مقابل الثلاثة أسابيع التي اعتادوا عليها أن تدوم في هشاشاتي. تبقى قلوب Romaine هشة لمدة شهر أو لفترة أطول ، على الرغم من أنني ما زلت أغسلها ، وأجففها ، وخزنها ملفوفة في مناشف ورقية حتى لا تفسد بسرعة كما لو أنني تركتها في العبوة التي تأتي منها تستمرني البرتقال لمدة شهر ونصف تقريبا. كما هو الحال على الليمون والكمثرى والفواكه الصلبة الأخرى. الأعشاب الطازجة تدوم أكثر من أسبوع (قبل ثلاثة أو أربعة أيام من الثلاجة الطازجة) إذا قمت بتغيير المياه التي تجلس فيها.

يمكن أن أستمر ، لكن النقطة هي أنني لاحظت أن أي نوع من المنتجات الطازجة التي أضعها في ثلاجتي تدوم على الأقل مرتين على الأقل – كل ذلك بمساعدة هذه الأداة الصغيرة الصغيرة التي تبلغ خمس بوصات والتي لا أعرفها هل هناك.

2. لديه عمر بطارية طويل.

اشتريت بعض بطاريات الأمازون (وهي رائعة ، بالمناسبة) لاستخدامها في الثلاجة الطازجة ، وتعلمت بسرعة أن هذا الجهاز لا يخترق عمر البطارية ، وهو يعمل بشكل جيد. لقد اضطررت فقط إلى تغيير البطاريات مرتين كل عام ، وهو أمر رائع بالنظر إلى مقدار ما يقدمه Fridge Fresh لي يوميًا. هذا يعني أنني لست مضطرًا إلى دفع ذراع وساق للحفاظ على عمر البطارية – مما يؤدي إلى زيادة التوفير في المدخرات!

من السهل معرفة ما إذا كانت ثلاجة فريش تعمل وتعمل بضوء صغير على الجزء الأمامي منها يومض باللون الأخضر بشكل متقطع. ومن السهل معرفة متى خرجت بطاريات الجهاز بسبب توقف الضوء عن الوميض ببساطة. لا يجعل أي ضجيج. (الهدوء لطيف ، لكن هذا يعني أنه يجب علي أن أتأكد من أن الضوء لا يزال يومض كل يوم عندما أفتح الثلاجة. ولكن هذا سهل لأنني أحتفظ بالجهاز على الرف العلوي لثلاجتي.)

3. بلدي إنتاج الأذواق بشكل أفضل.

فائدة أخرى لهذه الآلة الصغيرة الرائعة هي أنها تجعل طعم الطعام طازجًا ، وليس فقط لفترة أطول. وهذا أمر منطقي ، مع الأخذ في الاعتبار أن التكنولوجيا تمنع نمو الكائنات الدقيقة الضارة على الفواكه والخضار الطازجة ، مما يساعد أيضًا على منع أي روائح يمكن أن تنشأ. بالإضافة إلى ذلك ، تحافظ الماكينة الصغيرة على بعض أنواع المنتجات ، مثل التفاح ، من إطلاق الغازات الطبيعية بسرعة كبيرة جدًا مما يجعل العناصر الأخرى تفسد بسرعة أكبر.

بشكل عام ، أستطيع أن أقول إن هذه الآلة الصغيرة التي لا أجد أي اهتمام لها قد ساعدتني على توفير ما قيمته مئات الدولارات من المنتجات في غضون عام. أعتقد أنني ربما ألقيت ثلاثة أو أربعة تفاحات في العام الماضي ، وهي قمم. وأنا ألوم ذلك على حقيقة أن التفاح لم يكن طازجًا في المتجر للبدء به.

بالإضافة إلى الطعام الرائع ، فإن الثلاجة Fresh هي أفضل شيء اشتريته من أي وقت مضى من أجل ثلاجتي ، وأخطط دائماً للحصول عليه لأطول فترة ممكنة. على الرغم من أنني أعمل باستمرار لتوفير المال على الطعام في المتجر ، فإنه من الجيد أن نعرف أنه بمجرد أن تصبح محلات البقالة في المنزل ، فإنهم لن يضيعوا.

هل جربت الثلاجة الطازجة أو أي شيء مثلها؟ أخبرنا عن تجربتك في التعليقات أدناه.