レモンは美味しくて驚くほど美味しいですが、1つのレシピ(1回のクリーニングセッション)で購入できる以上のものを購入すれば、素敵でジューシーな状態に保ちます。彼らはクエン酸、天然の防腐剤とバクテリアを殺している人がいるにもかかわらず、あなたの果物の残りの部分と同じように悪くなるでしょう.

(画像クレジット:Lauren Volo)

ホールレモン

ほとんどの人はレモンをカウンターに保管しますが、家の温度によっては乾燥して1週間後に変色してしまうことがあります。幸運なことに、あなたはレモンの賞味期限を冷やして湿らせることによって延長することができます.

アメリカのテスト・キッチンは、冷蔵庫の内外を問わず水分の有無を問わず、全レモンを保管するためのさまざまな方法を試してきました。そして、長いレシピを新鮮に保つ最も良い方法は、冷蔵庫、トップバッグ、それに水なし。それは、カウンタートップよりも3〜4倍長く水分を保つでしょう!

レモンウェッジ

しかし、レモンの一部を使って、あなたの電子レンジの内部をきれいにしているとしたらどうでしょうか?またはサラダを着る?レモンをくさびにしたら、そのパルプは数時間で水分を失うことがあります – クエン酸で満たされた有用なクエン酸を意味します。できるだけ密封したい.

(画像クレジット:Lauren Volo)

次の数日でウェッジを使用する予定の場合は、各ウェッジを個別にラップで包み、パルプに直接押し付け、可能な限り多くの空気を絞ってください。それらをジップトップの袋に投げ入れて、あなたの野菜の引き出しの中に置きます.

(画像クレジット:Lauren Volo)

数日以内にレモンウェッジを使用する予定がない場合は、レモンウェッジを凍結したいと考えています。前と同じように、個々のウェッジを個別にラップで包み、冷凍庫内のジップトップバッグに入れます.

(画像クレジット:Lauren Volo)

プラスチックラップを使用しない場合は、レモンウェッジを水でシールしてください。マフィンスズの各カップに1つのくさびを置き、水で覆い、冷凍庫にくっつけてください。レモンくさびを使うときは、それを飛ばしてぬるま湯で解凍してください。その後、きれいにする!

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