(画像クレジット:Coco Morante)

クックブック: Skinnytaste Cookbook:カロリーライト、Gina Homolkaのフレーバービッグ

全体的な印象: あなたの家族の食事を食べながら、数ポンドを落とすことを楽しみにしています。? スキニーティストクックブック あなたの新しい親友です.

Blogger Gina Homolkaは、伝統的に甘やかされたレシピに健康的なひねりを加えると、低カロリーの料理は退屈な食べ物を意味するものではないという読者を示しています。あなたがキッチンの初心者であっても、彼女は新鮮な農産物、全粒粉、その他の最小限に加工された食材を扱うように、あなたを優しく微笑んでいます。あなたの側でこの整然とした、賢明なガイドでは、ライフスタイルのオーバーホールはあなたの能力の範囲内です.

私が試みたレシピ

  • ギリシャ語 – 嫌な卵白オムレツ、p。 33
  • シナモン – ローストされたButternut Squash Soup、p。 60

Skinnytaste Cookbookからの料理

各レシピセクションの最初のページに移動すると、各レシピに1つ以上の色分けされたアイコンが表示されます。食べ物には、ベジタリアン、グルテンフリー、クイック(30分以下の準備ができています)、冷凍庫、スロークッカーのラベルが付いています。これは食事プランニングの目的に非常に役立ち、すでによく整理されている本に余分な実用的な層を追加します.

それぞれのセクションでは、すべての口当たりについてお勧めするレシピがあります。ホモルカのレシピは、さまざまな世界の料理から得ています。好みに応じて、甘いものや風味豊かなもの、肉のもの、肉のないものに行くことができます.

そう、この料理本にはとても良いものがあります。あなたが健康的な料理に慣れていない場合は、最初に「クイック」と「スロークッカー」のレシピに取り組んでください。 Skinnytasteブログのファンは、この本のために特別に開発された125の新しいレシピ、25の古いお気に入り.

ギリシャ語 – 嫌な卵白オムレツ、p。 33

(画像クレジット:Coco Morante)

私はこの本のレシピに着目するまで卵白オムレツを忘れてしまった。それは、風味豊かな、野菜を充填した詰め物の周りに折り畳まれたときに、どれくらい良いことができるかを思い出させました。ホモルカのレシピには、ほこりのついたフェタ、切り刻まれたトマト、新鮮なハーブが盛り込まれたホウレンソウの混合物が含まれています。最初のフォークホールが私の脳を明るくして、「スパナコピータ」と叫びました。実際、この料理はもっと豊かで、.

シナモン – ローストされたButternut Squash Soup、p。 60

(画像クレジット:Coco Morante)

私は大抵のオリーブオイル、塩、そして粉砕したコショウで十分な量の立方体のバターナッツのスカッシュを炒め、オートパイロットに乗っている。このレシピでは、ホモルカさんは決してやったことのないことをやってくれました。それは、脂肪を追加することなく、乾燥したスパイスのスワッシュをオーブンに投げ入れるという信仰の飛躍を遂げましたが、うまく調理しました。誰かわかったね?

このシンプルで満足のいくスープレシピで私の唯一の不安は、実際に必要とされるよりもはるかに少ないスープを必要とするということです。お勧めの2 1/4カップを使用すると、ベビーフードに似たもののポットになります。スープは全部で1杯のスープであっても、私の好きなほど厚いものでした。適切な量​​の液体を使用すると、このレシピでのナトリウムの数が大幅に増加します。したがって、低ナトリウムブロスを使用するか、半分のブロスを使用することができます。塩分摂取量を見ている場合は半分の水.

何が良いか

自分の家のライフスタイルの中で考えずに、自分の家を自分の家のものと比較せずに、主にファミリーテーブルに焦点を当てた料理本をレビューするのは難しいです。 Homolkaさんのアプローチは、彼女を台所の舵を握って運が良かった彼女の家族のために働いています。写真製作のホモルカスは、本の中でかわいい、カジュアルだがはっきりとポーズされた肖像画の中に一握りで登場し、レシピの写真は簡単にスタイリングされ、マッチするように撮影される.

あなたがどんな気分でいるかに応じて、このすべてをインスピレーションと志向、あるいは落胆させ、非現実的なものにします。これは、最近数ヶ月に出版された陽気で、気分がよい執筆様式を持つビロードに倣った料理本の大洪水の1つです。 – The Skinnytaste Cookbookはちょうどいいです かなり それはすべてのスタイルと物質としてそれを却下するのは簡単です。 “完璧”、 “中毒”、 “あまりにも良い”と皿を記述することは、結果を少し懐疑的に思う以上に、少しシニカルな読者でさえも設定する.

私はこの本を貴重なプレゼンテーションで判断するのではなく、チャンスを与えたことをうれしく思っています。伝統的なレシピから余分なカロリーを引き出すためのスマートなテクニックが盛り込まれています。それがスパイラルバインドで、軽量であるか、かわいい写真で詰まっていて、隣接ページにまたがる2ページレシピが少ない場合、私はそれをもっと使用しますか?恐らく。たぶんそれは私だけですが、内容を考えれば、コーヒーテーブルよりもむしろ実用的で快適なクッキングブックを持っています。どのように見えても、私のリビングルームに低カロリーの料理本を表示することはできません.

最終テイクアウト

私はこの料理レシピのより多くのレシピを通じて料理を楽しみにしています – 特にMeatless Mainsセクションは私の名前を呼んでいます。キノアの詰め物のペッパー(p。242)は、低カロリーのレシピでは絶対にチーズでおいしくて美味しく見えますが、私は彼らが聞こえるほど良いと思うことを喜んで賭けています.

一度私の公爵を置いて、ひどい馬鹿を通り過ぎたら、私は愛することがたくさんありました。私はより多くのドライロースト、スロークッキング、そして卵白を食べることをこのホリデーシーズンに組み込んで、先にあるお祝いの食事のバランスを取ります。ジーナ、あなたの健康を維持し、家族の健康を保つのに役立つ賢明な戦略を共有してくれてありがとう.

あなたの地元の図書館、独立した書店、またはAmazonで見つけてください:Skinnytaste Cookbook:カロリーの光、ビッグ・オン・フレーバーGina Homolka

アパートメントセラピーメディアは、製品を公正かつ透明にテストし、レビューするためにあらゆる努力をしています。このレビューで表示された意見は、レビューアの個人的な見解であり、この特定の製品レビューは、製造業者または代理店によって代理されたものではありません。しかし、製造元はテストとレビューの目的で製品を私たちに与えました.