今月30日間、Whole30、30日間の再設定、食品全体への再フォーカスを検討しています。 Whole30は、食事の「善悪」とは言えません。それは実際には、多くの読者がより多くの料理をするのを助け、彼らに最高の気分にさせる食品を見つけ出すのを助けた単純なリセットです。報道についての詳細はこちら.

初めてWhole30をやったとき、私は食事をして、チャンピオンのように計画しました。朝食は(そしてまだまだ)簡単でしたが、ランチは前の夜から食べ残しやサラダを作るためのものが一般的でしたが、いつも夕食と苦労しました.

Whole30のレシピは、公式の料理本やインターネットで見つけることができますが、不満を感じるこれらのレシピについては何かがあります。真実は、私は食べ物ベースのレシピを探すという考えを嫌いです。私はいつも私が私が何を食べたのか、 実際に 欲しいです。私は何かを奪い取っているように感じます。これは、プログラムをライフスタイルに変える方法の逆です.

私の腸に従う代わりに、私は ルールそれだけで私のために働くつもりはなかった。それで私は何をしましたか?

(画像クレジット:Maria Siriano)

どのようにWhole30で調理するか

さて、今年3回目のWhole30の1年間で、私は事を少し違って考えるようになりました。ホール30のおいしい、満足のいく料理のための私のマントラは、 “私の胃が私を導かせてくれました”となっています。 私は食べたいものを決め、それをWhole30に準拠させる方法を見つけ出す.

言い換えれば、私はまず胃に行く、レシピではなく先に行く.

待ってください、しかし、これは私たちがいつもとにかく食べる方法ではありません? はい!それがまさにポイントです。特定の欲求を食べることによって、それを無視する代わりに、Whole30は持続可能になります。私のために、それは盛り上がっています – 私の調理筋を曲げ、キッチンで創造する機会 – 特に食べ物がとても便利な時.

昨年の最初のWhole30ラウンドの後、私がプロのように食事を計画したとき、これは自分が何を食べていたかについて厳しい青写真を与えることではないことに気付きました。のレッスンになった 気になる買い物 (すなわち、私が真にそれなしでより良く感じたので、何が許され、何を避けるべきかを知る)。私がこれを受け入れ始めたとき、私は食事計画と食料品リスト作成の足場から自分を解放し、実際に始めました 楽しい それ。農家の市場と同じように私は通路をさまよい始めました。私が気づいたものを私に与えて、私の胃をガイドにするようにしました.

一度あなたが最初の砂糖を解毒すると、盲目的なことなしに自信を持ってベーカリーセクションを歩くことができる、ショッピングは少し異なる感じ。それは実際には「私ができない」の代わりに「はい私ができる」という運動になることができます。

私がパスタのように感じているなら、それは準拠したマリナラソースとソーセージまたはミートボールを備えたトウードまたはスードーズです。翼?冷たいギーとフランクのレッドホット(はい、それに準拠しています!)に投げ込まれるまで、乾いた擦り傷で焼いた。タイ語?砂糖のないカレーペースト(タイのキッチンブランドのレッドカレーは良い)とココナッツミルクとレッドボートの魚のソースとライムを使用してください。熱帯の味をしたいですか?私はジャマイカのヤギカレーを作りました。地中海はグリルした肉やハーブを使った風合いです(クスコの代わりにカリフラワーのコメを使い、ヨーグルトの代わりにタヒニをドレス)。メキシコは簡単です – ちょうどボウルの中のすべてを選ぶ(私はあなたをチポトル愛好家に会います).

私は続けていくことができますが、あなたはそのアイディアを得ます。私は、おいしそうで控えめなやり方で作ることができない料理はほとんどないと信じています.

(画像クレジット:Maria Siriano)

食料雑貨品の買い物がいかに容易になるか30

今では、誰もが気分を変えて買い物をする時間や能力を持っているわけではありません。それは私に二番目の学習につながります:充実した冷蔵庫とパントリーを持つことで、あなたは不満足な食事からあなたを救うことができます.

続きを読む:Whole30のためのあなたのパントリー準備のための5つのヒント

私はWhole30のラウンドを開始するときに、メガショッピングを続け、キャビネットや冷蔵庫の棚に、私が食べることができること、すぐには悪くならないことそれらを数日間それは、簡単なスナックを見つけることや忙しい一日の中で一緒にランチを一緒に投げることが容易になります.

私が何を抱いているのだろうか?ここに私の好きなものがいくつかあります.

  • スナック:RXバー(Lärabarsよりもタンパク質が高く、運動前と後の時間が大きい)、リンゴとアーモンドバター、アーモンド、柑橘類(これは長時間持続するためです).
  • パントリーステープル:ラオのブランドmarinaraソース(真に私が今までに食べた中で最高のパスタソース)、Frontera Brand Salsa(私が今までに食べた中で最も優れたジャガイモサルサ)、EVOO、ココナッツオイル、ギー.
  • :ブラットハンズチキンソーセージ、コンプライアンスベーコン、冷凍エビ、全鶏肉(冷蔵庫に1つ、冷凍庫に1つ)、ポークチョップ、および七面鳥。これらのほとんどは真空シールされているので、冷蔵庫でさえも数週間続くでしょう.
  • 野菜:ボックスベビーケールまたはグリーン(サラダ、ソテー、スムージー用)、ブロッコリー、カリフラワー、ニンニク、タマネギ、根菜(特にサツマイモ)。繰り返しますが、これらのほとんどは長時間続くのですぐに使用する必要はありません.

ここ数週間の最初のタイマーでも、経験豊富なベテランであろうと、これらのことを試してみて、あなたの経験が変わったかどうかを確認することをお勧めします。あなたの胃で最初に考え始めるとWhole30の新しい調理方法にあなたを導かせる.

Whole30の30日間:Whole30の30日間で2017を蹴っています。なぜWhole30?それは永久的な食事ではありません。それは食べるための処方箋ではありません。それは食べ物全体を食べることと食べ物へのより意図的で慎重なアプローチを探究するのはちょうど30日です. もっと読む Whole30とはどのように従うべきか.

これらのヒントについてどう思いますか? Whole30の間にキッチンでどのように物事を面白く保つのですか?コメントでお知らせください!