الآن ، عادة سأكون متشككا بشكل لا يصدق من كتاب الطبخ الذي يعد بتقديم 120 وصفة يمكن وضعها في خمس دقائق. ولكن إذا كان بإمكان أي شخص أن ينجح في إنجاز مثل هذا العمل ، فيجب أن يكون منافسًا لشيف ايرون مايكل ميشون. الأمر كله يتعلق باقتصاديات الوقت ، سواء كان ذلك في مسابقة للأطعمة أو عندما تعود إلى المنزل بعد يوم طويل من العمل.

حقائق سريعة

من كتبه: مايكل سيمون

من نشرها: كلاركسون بوتر

عدد الوصفات: حوالي 120

الزاوية: تعد Symon بتقديم وجبات سهلة في منتصف الأسبوع مصنوعة من مكونات طازجة (5 منها!) والتي يمكن تحضيرها في 5 دقائق فقط. ولتعزيز ما سبق ، يعد أيضًا بأن وصفة لأربعة لا ينبغي أن تكلف أكثر من 5 دولارات.

وصفات الآن: كافاتيللي مع القرنبيط والفلفل الأحمر ، إسباجيتي مع بلح البحر والطماطم ، دجاج ساتيه مع صلصة الفول السوداني الحار ، بولونيا وبيض مقلي ، فيلي تشيزيستك مع بروفولون ، سمك السلمون مع روزماري والثوم ، دجاج فخذ في صلصة الطماطم والزيتون ، ستيك سويسري

الوجبات الجاهزة الرئيسية:

وبالتالي. بعد حيرة حول هذا الكتاب قليلاً ، سأذهب مباشرة إلى القول بأنني لا أعتقد أن هناك أي طريقة يمكن أن تكون هذه الوصفات جاهزة في 5 دقائق. نعم ، ربما إذا كنت تحسب فقط الوقت الذي يكون فيه الطعام بالفعل في اتصال مع المقلاة ، لكنني لا أفعل ذلك. أنا أيضا أحسب الوقت الذي يستغرقه لفرم كل شيء ، وقصف شرحات الدجاج إلى النحافة ، والحصول على الماء المغلي ، وتسخين شواء وهلم جرا.

هذا ، لا أعتقد أنه ينبغي لنا أن نرفض هذا الكتاب أو وصفاته من بعيد. هذه لا تزال وصفات صلبة يمكن تجميعها بسرعة في غضون أسبوع. من خلال سحب لوح التقطيع إلى الجلوس لتناول الطعام ، أعتقد أن معظم الوصفات ستأتي بسهولة تحت علامة 30 دقيقة – وهذا كثير “سريع” بالنسبة لي.

هناك تنوع جيد هنا أيضًا. يمكن أن يكون الحصول على مصدر إلهام لوجبات الليلة الماضية أمرًا صعبًا ، وسأكون دائمًا ممتنًا لكتب الطهي مثل هذا أفكار على ما تصنعه. أنا أيضا أقدر حقا الرسوم البيانية التي يتضمنها Symon في بداية الكتاب. تُظهر هذه المزاوجة المزج بين المفضلة والمزججة لأشياء مثل الدجاج والسمك والمعكرونة وتسهل إجراء تبادل في اللحظة الأخيرة إذا نسيت مقومًا أو أردت فقط لمسة جديدة على الوصفة.

من سيستمتع بهذا الكتاب? كبار مخططي الوجبات العائلية ، وطلاب نحلة مشغولين يعيشون على ميزانية ، والناس الذين يحاولون الحصول على عادة لطهي وجبات الطعام في أيام الأسبوع (P.S. يتوجه إلى النباتيين: معظم الوصفات تتضمن القليل من اللحم)

ابحث عن الكتاب في مكتبتك المحلية ، أو متجر الكتب المستقل ، أو أمازون: Michael Symon’s 5 in 5 by Michael Symon

تعمل Therapy Media على بذل كل جهد لاختبار المنتجات ومراجعتها بشكل عادل وشفاف. الآراء المعبر عنها في هذه المراجعة هي الآراء الشخصية للمراجع ، ولم تتم رعاية أو مراجعة هذا المنتج تحديدًا بأي طريقة من قبل الشركة المصنعة أو الوكيل الذي يعمل نيابةً عنها. ومع ذلك ، أعطتنا الشركة المصنعة المنتج لأغراض الاختبار والمراجعة.