確かに、犬はかわいい話が心温まる。しかし、 犬の島 映画の終わりに向かって45秒の寿司の場面です。そして、私たちはそれについて話をする時です.

Wes Andersonの最新映画は、 “犬インフルエンザ”の流行の後に犬を禁止する未来の都市に設定されています。アタリと呼ばれる12歳の少年は、犬が追放されたゴミ犬島に行き、警備犬「スポット」を救出する。途中で彼は元のペットとそのリーダー、チーフのバンドを満たしています。この映画は欠陥がないわけではなく、文化振り分けの境界にある日本文化の一次元的なフェティシズムのために批判されている。見事なビジュアル、特に食べ物や寿司の場面の周りにも賞賛されます.

アンダーソンは、デザインとプロットの両方のデバイスとして常に食品を使用するための「もの」を持っています。そして、日本の食糧の準備は、それ自体の中の芸術の形なので, 犬の島 豪華に細工された食べ物の場面を超えて.

注意:下のクリップには微妙なものが含まれています スポイラー 映画の残りの部分については、あなた自身の責任で視聴してください!

映画の寿司場面は明らかに ロード・オブ・ザ・リング-リードキャラクターが引き受けるスタイルの旅。私たちは、弁当箱の内容を準備している孤独な日本人シェフの手を見る。彼は微妙にスライスし、ロールし、包む。これは、トップダウンで撮影されたもので、他の多くのウェス・アンダーソン映画で使われていますが、Instagramの写真を撮る方法や、BuzzFeedのおいしいものから見えるものを思い起こさせるものです.

各成分は、それが工場のラインの一部であるかのように見える。魚は、(まったくではないにしても、まったく同じではないにしても)その鰭をフラップし、その頭が切断され、その骨が取り除かれると点滅する。側面に廃棄された材料のボウルから、それは自分自身の脱構築を見て、点滅を続けています。ナイフはそのような優しさと肉をスライスし、ツールや材料が人工的であることをほとんど忘れてしまう.

次は、大阪の有名なKani Dorakuレストランの外に巨大な機械甲殻類が掛かっていることを連想させるかなりのカニです。クリーチャーは半分にハックされ、その殻は開けられ、その肉は引き出される(それはハンドロールの完全な円錐に置かれる).

最後に、タコ。眺めを楽しむ人は、食べ物の前に置かれた触手のように、動物に何が起こったかを見ていません。切断されていますが、シェフが厚い肉を繊細な長方形にスライスしている間、最も生き生きとした食材です。これらは完璧な稲床に置かれます.

(画像クレジット:写真提供:Fox Searchlight Pictures)

シーンは約45秒間続き、その時間に視聴者は畳まれています。感情は少年の旅の楽観主義からより内側の何か、より神秘的なものに変わる。それは撮影するのが最も難しいシーンの1つでした。完成までに約6ヶ月を要し、深刻な地上調査.

「Wesはこれまでに経験したことのなかった本物の寿司のように見えたかった」と、アニメーションディレクターのMark WaringはIndie Wireの記事で説明した。 「どうやって魚を殺したり、腸内で魚を肌になぞったり、タコを使って次の段階に入るのですか?それをどのように切り刻んでいますか?どのように分けていますか?どのようにナイフを使っていますか?

シェフも慎重に計画されていました。 Dazedのインタビューで、名前のないキャラクターのインスピレーションは、「特にWesがパリのお気に入りの寿司シェフの一人を元にしていて、手を撮影していて、手を彫刻してまったく同じに見える」と語っています。

ウェス・アンダーソン自身は、このようなシーンをいかに重要なものにするかが、 テキサス州毎月: “私たちは、この素晴らしい寿司のショットをしたいと思っていたという考えを持っていました…それは正しいレベルの真正性を持たなかったとき、それほど面白くなかったし、適切ではないようでした。寿司の文化に敬意を表します。

それでも、シーンの畏敬の念は、それがあなたに残るわずかな邪魔に釣り合っています。シェフが使用する食材は、冷蔵庫から大量生産された魚ではなく、生き物です。それは、動物(そして人間)の正義のための戦いの映画で若くて育っている人物と、彼らの死を確実にするために何も止まらない堅い大人たち.

「ウェスは世界のトップ寿司シェフの一人にそれを渡すことができるようにしたいと思っていました。彼はあなたがしていたことを完全に理解していましたが、寿司シェフがこれまでにやったことはありませんでした。漫画醸造のための記事.

次回、スパイシーなマグロを使って余分なワサビを頼むと思います.