いくつかのチーズは、すべてのタイプの飲料に対して自然なペアリングアフィニティを持ち、クランベリージュースのグラスと同様にビールも同様によくなります。他のチーズは自分でもっと楽しめます。そして、ワイン、ビール、スピリッツ、カクテル、または何か他のものとマッチするように作られたチーズが、あなたのハッピーアワー飲み物とパートナーを組む役割を果たす運命であるかのように.

おそらく、他のチーズはこのコンセプトだけでなく、スペインのチーズMurcia Al VinoやDrunken Goatなど、赤ワインを飲みながらお酒を飲みながら過ごす時間もあります。.

ムルシアナ地方の低温殺菌ミルクから、ムルシアのJumilla町で作られた “Murcia al Vino”が登場します。飲酒されたヤギの車輪は、2〜3日間 “ドブルパスタ”または “ダブルペースト”ワインに浸され、その名前の「ヴィーノ」部分になります。 Doble Pastaワインは、より豊かで重いワインです。これは、ワインを2回発酵させることによって作られているからです。チーズは2ヶ月半熟成され、本当に快適な半柔らかい質感と、残っているクリーミーさを保ちます.

酔っ払ったヤギは確かにワインであり、その味よりも匂いと皮の豊かな色によってこれをもっと感じるでしょう。酔ってしまったヤギはワインと一緒に行くのがとても安全なチーズのひとつです。何かお手伝いしたいと思っています。実際には、このチーズはおそらくそれほど悪くないワインをそれほど悪くないものに変えてしまうでしょう。いくつかのチーズはこの魔法の能力を持っています.

しかし、このチーズを試してみない のみ ワインと共に、カクテルと共に。その味は甘く、ヤギのクリーム状で、これはおそらくそのような酒類の沢山のチーズをとても偉大にするものです。そしてその根底にある、ワインの明るさは、このチーズを他の勢いのある液体に順応させるものです.

チーズカウンターに向かってチーズカウンターに向かって、オートパイロットを中心に小売店のチーズメイヤーとして顧客が来た回数を言うことはできません。あたかもこれらの献身的な支持者が見つけたようだった 彼らの チーズ;彼らは満足するために彼らのレパートリーで何も新しいものを必要としなかった。そして、私はそれらを非難することができませんでした:それは明らかにブーイングしていないチーズです。むしろ、それはフローラルでマイルドな、まっすぐな満足感のあるものです。 夢のような クリーミーな.

Drunken Goatはあまりにも複雑ではありません。その微妙さを熟考することはありません。しかし、クラッカー、ブドウ、ナッツなど、典型的なパーティー運賃でおいしいと素晴らしいです。そして、提供している飲み物。あなたはそれを愛するでしょう、私たちは約束します。あなたが気まぐれに選んだ疑問のあるワインのボトルには、それ以上のものがあります。.

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ノラシングル は熱狂的なチーズの恋人であり、しばらくの間、ニューヨーク市のマレーズチーズショップでチーズモンガーと教育ディレクターを務め、チーズクラスを教え続けています。彼女は現在マーサ・スチュワート・ショーの助手シェフです.

(イメージ:Bowers Cheese; inthekitchenwithmoozie.com)