كلنا نملك تلك الأيام عندما نشعر بالتعب والكسل لدرجة أن فكرة تجميع العشاء تبدو مروعة. وجبة صحية ، ومعبأة بمكونات جيدة بالنسبة لك مثل الخضار والفاصوليا ، يمكن الحصول عليها بنسبة 100٪ خلال هذه اللحظات. تكمن الخدعة في الاعتماد على وسائل الراحة التي تشتريها المتاجر – مثل الخضراوات المعلبة والسلع المعلبة – واستخدام تقنيات الطهي السريعة لإنجاز المهمة دون بذل الكثير من الجهد لتحقيق نتائج لذيذة.

1. طباخ بطيء نباتيّ عدس [شيلي]

إرم بضع علب من الفاصوليا والطماطم وبعض القرع المقلي في طباخ بطيء وبدون رفع إصبع بالكاد سيكون لديك وجبة دسمة ودافئة تنتظرك عندما تصل إلى المنزل في نهاية اليوم.

(صورة رصيد: جو لينجيمان)

2. كرسبي ورقة عموم Gnocchi و Veggies

لا تحتاج حتى إلى عناء الغليان جنوكتشي لهذه الوصفة. بدلاً من ذلك ، يتم تحميصه بجوار الخضار على مقلاة من أجل عشاء سريع يسهل تنظيفه بعد ذلك.

(رصيد الصورة: ماريا سيريانو)

3. غارليكلي بروكولي الغواصات

ساندويتش هو العشاء النهائي عندما تكون في مزاج كسول ، لأنه مريح ومريح ولا يتطلب حتى الأواني. هي معبأة هذا نباتي واحد مع القرنبيط المحمص بالثوم وفلفل Peppadew منعش.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

4. يحضر وجبة خفيفة نباتيّة

اجمع أي احتمالات ونهايات من الخضار قد تكون موجودة في الدرج الهش لتجميع هذه اليرقات السريعة. انها أسرع من تناول الطعام ومفيدة أكثر من ذلك بكثير.

(صورة رصيد: كريستين هان)

5. فطيرة البطاطا الحلوة

قد يبدو عشاء fajita مثل الكثير من العمل ، لكن هذه النسخة الخالية من اللحم لا يمكن أن تكون أسهل. إرم حفنة من البطاطا الحلوة ، والفلفل ، والبصل على مقلاة صغيرة ، ودع الفرن ينجز العمل أثناء جمع الصلصة التي تشتريها من المتجر واللبن اليوناني..

(رصيد الصورة: لورين فولو)

6. سموكي محمص الخضار وعاء حمص

يمكن بالتأكيد أن يكون حوض الحمص من محل البقالة هو العشاء إذا كان مكملاً بمزيج من الخضار المشوي المدخن ويقدم مع الكثير من البيتا.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

7. فيتا والطماطم الحمص مطهو ببطء

هذا العشاء المكون من خمسة مكونات لا يحتاج إلى أكثر من سرير أرز بني أو خبز مقشور لجعله وجبة. كما أنه من المفيد صنع مجموعة مزدوجة ، حيث إنه رائع لتناول الغداء في اليوم التالي.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

8. جبنة الخضار يذوب

هذه هي أساسا شطائر الجبن المشوي التي تشعر أكثر صحية لأنها مليئة بالكثير من الخضروات الملونة. وهذا يعني أنها مريحة وجيدة بالنسبة لك في نفس الوقت.

(صورة رصيد: جو لينجيمان)

9. أسهل الجبن والفريتاتا الجبن

في حين أن فريتاتا عادة ما ينظر إليه على أنه طبق إفطار أو غداء ، فإنه يقدم عشاء رائع ، في رأينا. إقرانها مع سلطة بسيطة وبعض الخبز المقرمش.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

10. كيفية جعل الفطائر من أي خضار

يمكن جعل هذه الفطائر المقرمشة من أي الخضروات التي تقبع في درج هش الخاص بك. هذا يعني أنه يمكنك التوجه مباشرة إلى المنزل لجعلها بدلا من اتخاذ موقف خاص في محل البقالة.