سلطة الجبن والحمص والشمر مع جبن الماعز المخبوز

(صورة رصيد: كريستين هان)

عندما بدأت في الحصول على صندوق CSA ، غمرني كل الخضروات التي كنت أحصل عليها كل أسبوع. يبدو أن هناك الكثير من الطرق لصنع طبق جانبي أو إضافة الخضار إلى الوصفة. في أحد الأيام نقرت في النهاية: يمكنني طهي وصفة بنيت حول الخضروات.

يمكن أن يكون العشاء النباتي مشبعًا وملائمًا ، إن لم يكن أكثر من الأطباق التي تحتوي على اللحم. سواء كنت تريد سندويشات التاكو سهلة وسريعة ، أو ماك محشو بالذرة والجبن ، أو وجبة الإفطار لتناول العشاء ، فأنت على يقين من العثور على بعض الوصفات النباتية الجديدة لتضيفها إلى دورتك الأسبوعية هنا.

(صورة رصيد: كارلا كونراد)

1. طباخة بطيئة 10 ساعات شانا ماسالا

تناول صحن أرز جاهز للاستمتاع بالصلصة اللذيذة في هذه الشا ماسالا (الحمص في صلصة الطماطم والزنجبيل). ابدأ في الصباح قبل الذهاب إلى العمل وتناول العشاء جاهزًا وانتظر عندما تصل إلى المنزل.

(رصيد الصورة: ماريا سيريانو)

2. الفطائر الحلوة البطاطس الحمص مع Sriracha-Yogurt Dip

خدمة هذه الفطائر المحشوة بالمغذيات ولكن تريد. جعلها في شطائر بيتا أو استخدامها لأعلى سلطة المفروم. يمكنك حتى خدمتهم لتناول الإفطار مع البيض المقلي والخبز المحمص.

(صورة رصيد: سارة E كراودر)

3. البازلاء الخضراء والحمص فلافل

الفلافل الصديقة للأسابيع تحصل على ترقية في شكل البازلاء. إذا كانت البازلاء الطازجة غير متوفرة ، فهي لذيذة تمامًا مثل المجمدة.

(صورة رصيد: كريستين هان)

4. جبنة الحمص وسلطة الشمر مع جبن الماعز المخبوز

تعلم كيفية صنع جبن الماعز المخبوز والمخبوز وستقوم بإضافة كل سلطة لديك من الآن فصاعدا. الحمص المقرمش وشرائح النحل الرقيقة تضيف نسيجًا بينما تضفي ثوم الطحينة والثوم لمسة من الجوز.

(صورة رصيد: كريستين هان)

6. توفو وسلطة بروكلي مع صلصة زبدة الفول السوداني

متجر = اشترى بروكلي سلو بمثابة قاعدة مريحة ولذيذ لهذه السلطة. التوفو المخبوز المقرمش ، بداخله الوسائد ، يمزج نكهة زبدة الفول السوداني ويساعد على إبقائك كامل.

(رصيد الصورة: ماريا سيريانو)

6. نباتي صرف الثوم المقلية التوفو والباذنجان

التوفو متموج هو تناقض لطيف مع الملمس دسم من الباذنجان المطبوخ في هذا المقلي. في حين أن كلاهما بمثابة قطعة من الاسفنج للصلصة ، فإنه لا يزال من الجميل أن تقدمه على الأرز أو الشعرية. الرش الطازج من الريحان هو اللمسة النهائية المثالية.

(رصيد الصورة: ماريا سيريانو)

7. نباتي صرف الملفوف المقلية في صلصة الفول السوداني

بشكل أساسي مكبح سريع ، يتم طهي الكرنب مع حليب جوز الهند وزبدة الفول السوداني وقليل من سمك الزعالب (عجينة تشيلي-تشيلي) للحرارة. استخدمنا ملفوف نابا ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع لديك في متناول اليد.

(صورة رصيد: كيلي فوستر)

8. نباتي Pho (شوربة المعكرونة الفيتنامية)

Pho (وضوحا fuh) هو الغذاء الراحة الفيتنامية في أفضل حالاتها. تعلو مرق عطرية ومعكرونة الأرز مع مجموعة متنوعة من الزينة ، مثل التوفو ، والفطر ، والملفوف ، والبصل الأخضر ، والفلفل الحار ، وبراعم الفاصوليا ، والأعشاب..

(رصيد الصورة: ماريا سيريانو)

9. بافالو القرنبيط الخس الأغطية

جناح بوفالو يحصل على تحول في هذه اللفائف اللذيذة. محمص حتى قليلا متموج ، يتم إلقاء زهور القرنبيط مع الصلصة الحارة والزبدة. هذه الأغطية الصغيرة المليئة بأوراق الخس مع رشها من الجبن الأزرق ، هي كل ما تحب حول فاتح الشهية على شكل عشاء خرافي..

(رصيد الصورة: لورين فولو)

10. 10 دقيقة التاكو الأسود فول

تجعل الفاصوليا السوداء المعلبة سندويشات التاكو هذه ممكنًا في غضون 10 دقائق أو أقل. مسحوق الفلفل الحار والكمون يتنفسان حياة جديدة في الفاصوليا المشربة والمشبعة ، في حين أن كرنب الكرنب والأفوكادو يوفران عنصرًا جديدًا.

(رصيد الصورة: ماريا سيريانو)

11. السبانخ والفول المجفف كويساديلاس

التورتيلا الحارة ، المقرمشة ممسوحة مع الجبن المذاب والفاصوليا المجففة – ما الذي لا يعجبك في هذه الوصفة؟ إن استنزاف السائل من السبانخ يحافظ على الملء من الإفراط في الأكل مع الحفاظ على المرارة في مكانها.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

12. بيتزا قوس قزح

من بين أكثر الطرق لعوبًا للاستفادة من جميع المنتجات المعروضة في السوق هي بيتزا قوس قزح الصديقة للأطفال. ستضع كل عضة مملوءة بالخضروات ابتسامة على وجهك.

(صورة رصيد: كارلا كونراد)

13. البسكويت النباتي وسندوتشات المرق

لا يوجد العديد من الوجبات في القلب أكثر من البسكويت والمرق. حفر في وجبة الإفطار لتناول العشاء مع المرق معبأة الفطر مع الجبن Gruyère وجرجير تقع بين البسكويت ، قشاري دافئ.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

14. Hatch شيلي الإفطار كاسرول

في وسط الغرب الأوسط ، يعد خزفي الإفطار هو المفتاح لوجبة إفطار شهية. هذا الدوران الجنوبي الغربي مليء بأفاريش هاتش. في حين أن الفلفل الطازج هو الأفضل ، فستعمل الفواكة المجمدة والمعلبة في هذه الوصفة أيضًا.

(رمز الصورة: بري باسانو)

15. جرجير الذرة الطازج مع الكوسة والزعتر وجبن الماعز

نهاية الذرة الصيفية تقترب ، لذلك هذا هو وقت الذروة لأكل آخر هذا المحصول اللذيذ والمحلي قليلاً. يتم طي القشرة القشرية على حشو الذرة ، كوسة سوتيه ، وجبن الماعز دسم. قدمها إلى جانب السلطة لتناول العشاء.

(رصيد الصورة: ماريا ميدوز)

16. كل النجوم بيست زيتي

في بعض الأحيان تكون أبسط المكونات أكبر من مجموع أجزائها. هذا ziti يناسب الفاتورة. طبقة من مكرونة الريكوتا اللذيذة والمارينارا مغطاة مع جبنة الموتزاريلا ويتم خبزها حتى يصبح لونها بنيًا وشمبانيا. تناول خبز الثوم على استعداد لاستخلاص الصلصة.

(صورة رصيد: كارلا كونراد)

17. البطاطس Risotto

عادة ما تأتي التركيبة الكريمية للريزوتو من التحريك المستمر بينما يتم تحضيرها على الموقد. يساعد وعاء الضغط على تحرير النشا من الحبوب ، بحيث يكون لديك نفس النتيجة بدون تحريك.

(صورة رصيد: كارلا كونراد)

18. دسم جورجونزولا جنوكتشي

صلصة دسم والخضار هش يجعل هذا gnocchi (زلابية البطاطا) يشعر أكثر القلبية. إذا لم يكن gorgonzola من أجلك ، فاجعله مع جبن الماعز أو شبه الجبن (فكر بورسين).

(رصيد الصورة: ماريا سيريانو)

19. ثلاثية الليمون فيتوتشيني ألفريدو

يمكن للألفريدو النموذجي أن ينزلق بسهولة من القلبية إلى الثقيلة بدون أي شيء لقطع الصلصة الغنية والمكرونة النشوية. إضافة بسيطة من الليمون يجعل كل الفرق في هذه الوصفة. هذا ما يبقيك يعود لكل forkful.

(رمز الصورة: بري باسانو)

20. كريمي الذرة ماك والجبن

ماك والجبن يذهب كبروا في هذا اللف المغزلي. الكريمة الثقيلة والفيتا تشكل الصلصة ، وتضيف الذرة الملمس ، وتضيف رقائق شيلي لمسة من الحرارة.

(صورة رصيد: كارلا كونراد)

21- 20 دقيقة من التوابل الطرية مع المشروم تورتيليني

قم بتجميل تورتيليني في المتجر مع الطماطم محلية الصنع وصلصة الفطر. احتفظنا بهذه البساطة مع الطماطم المعلبة والفطر والبصل والثوم وقشور الفلفل الأحمر. رشي جبنة بارميزان وقدم مع سلطة جانبية.

(رصيد الصورة: ماريا ميدوز)

22. الباذنجان الكلاسيكي البارميزان

الباذنجان Parmesan ليست وصفة نباتية جديدة ، ولكن تمسك حولها لسبب: لذيذ! محبي اللحوم والنباتيين على حد سواء يحبون النكهات من هذا الطبق. إقرانه مع وعاء من المعكرونة أو سلطة جانبية لإكمال الوجبة.

(صورة رصيد: كريستين هان)

23. الباذنجان الراتاتيني

إذا كان اللازانيا والباذنجان البارميزان لديه طفل ، سيكون من الباذنجان الراتيني. يتم دهن حشوة الريكوتا الكريمية إلى شرائح رقيقة من الباذنجان المخبوز بصوص المارينارا.

Contents