今年はグレイビーをゼロから作るためのゲームではないなら、それを汗ばませないでください。時にはあなた自身に休憩を与えなければならない場合もあります。そこには店舗で購入したたくさんの選択肢があります。あなたが店でグレービーの瓶やカートンのために達する場合、それをブーストするための5つの簡単な方法があります.

1.鍋のドリップを混ぜる.

七面鳥からのすばらしい鍋のドリップ(肉、脂肪のジュース、ストックのコンビネーション)を使って、ジャガイモに手作りの味を与える。もしあなたがより素朴な肉汁のためにゲームをしているなら、あなたがそれにいる間、細断された七面鳥を混ぜてください.

プロのヒント: 経験則として、グレービー1杯につき2滴のドリップを使用する.

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(イメージクレジット:Leela Cyd)

2.新鮮なハーブで煮る.

タイムリー、セージ、パセリ、またはベイリーフのような新鮮なハーブで低温でそれを煮ることでグレービーの風味を高めましょう。サービングする前に肉汁をひずませる.

3.うま味豊富な調味料を加えます。.

あなたの冷蔵庫とパントリーは、苦い肉汁にもっと多くの層の味を加えることになると、可能性の宝庫です。醤油、味噌ペースト、ウスターシャーターソース、またはシェリーやサイダービネガーなどの調味料を好みのグレービーレシピに追加するのと同じように、店頭で買ったグレービーに組み込んでより複雑なフレーバーにします。一度に少しずつ追加することから始め、あなたが楽しむ味に達するまで続けます.

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(イメージクレジット:Christine Gallary)

4.野菜を炒める.

肉汁が鍋にぶつかる前に、タマネギのような野菜の組み合わせ(またはネギやサラダのスワップ)、セロリ、ニンジン、またはキノコを炒める。野菜が柔らかくて香ばしくなった後、肉汁をかき混ぜ、低温で煮る。肉汁は、甘くて、土壌があり、暖かい味のいくつかを拾うでしょう。奉仕する前に、野菜を詰めたり、浸漬ミキサーを使って肉汁を甘くしたりすることができます。経験則として、グレービー1杯につき約1/4カップの野菜を使用してください.

5.ローストしたニンニクを加えなさい.

新鮮なニンニクのシャープさとは異なり、ローストしたニンニクは滑らかで甘い香りをもたらし、それが何に追加されたものでも深みを増します。前もってニンニクの頭をローストした後、肉汁のカップごとにカップ杯でチョップして泡立てる.

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