(イメージクレジット:Faith Durand)

ザクロ糖蜜は私の好きな食材の一つになっていますが、それは多くの人にとって難しいものです。おそらくあなたは、私たちの副編集長アリエルのように、ムハマラのような1つのレシピを作るためにボトルを買ったことがあります。そして今、あなたはそれをどうするべきか疑問に思っています。アリエルは数ヶ月間私の後で、ザクロ糖蜜のアイデアのリストを書き留めました。ここでは、この悪臭のある美味しいシロップで何ができるのかを味わってみましょう。私もあなたの提案を聞いてみたい!

(イメージクレジット:Faith Durand)

ザクロ糖蜜は非常にシンプルな成分です(自分で作ることもできます)。それは、砂糖の有無にかかわらず、厚くて濃厚な風味のシロップにまで減らされたザクロジュースです.

私が最も感謝していることの一つは、その甘さがないことです。ザクロ糖蜜はシロップ状で豊富ですが、砂糖を加えたバージョンでさえ甘くありません。代わりに、それは悪臭があり、私は通常ワインや濃い肉のドリップと関連付ける味の深い少しムスキーです.

これにより、深みや複雑さを少しでも増やしたい場合はどこでも貴重なものになります。ここで私はそれをやりたいことがいくつかあります.

ランチレシピ:カラフルなレンズチーズサラダ、クルミ&ハーブ

(イメージクレジット:Faith Durand)

ザクロ糖蜜を使用する5つの方法

1.サラダドレッシングに泡立てた – 私は最近、ジュースオイルやオルタナティブオイルを代替して、ビネグレットをゼロから作るという創造的な方法について話しました。ザクロ糖蜜は、レモン汁や酢よりも複雑な酸味を加えるので、素晴らしい選択肢です。時々私はすべての酢のために糖蜜に代わる。私はほんの数滴を追加する他の回.

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2.アイスティーと他の飲み物に混ぜる – それはあまり甘味のない良いmocktailまたは非アルコール性スプリッターを作るのは難しいです。あなたは、ザクロ糖蜜を真っ直ぐな水にまっすぐにかき混ぜることができます。それはおいしいとさわやかな飲み物(それを少しアンプルに非アルコール苦味のダッシュを追加)です。また、以下の2つのレシピで最も重要なメモを追加します.

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3.釉薬として肉につけた – 釉薬とマリネは、ザクロ糖蜜から酸味が良くなります。私はいつも一緒に果物と肉を警戒しています。それは私のものではありません。しかし、私はザクロ糖蜜があまりにも多くの甘味を加えることなく肉を補完することが分かった.

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4.炒めた野菜の上に炒めた – あなたは多くを必要としませんが、再び、このものの酸度はグリルやローストされた野菜よりも優れています。または、ドレッシングのためのオリーブオイルのタッチで一緒に泡立てる.

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5.ディップとおいしさに夢中に – あなたはフムス、ババガンダ、または酸味や甘さの少し揺れを使用することができる他のディップやお味噌にザクロ糖蜜の霧雨を追加するためのレシピは必要ありません。私はそれが地中海のディップに深みとおいしさを加えていることがわかります.

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あなたの順番を守ってください – 私はこの良いもののためのより多くのアイデアを得たいです.