هل سبق لك أن أضفت المكونات إلى وصفة ولم يكن هناك شيء صحيح؟ فجأة وصفة مجربة وحقيقية لملفات تعريف الارتباط المدهشة أكثر من أي وقت مضى كانت جافة جدا أو أيضا الزيتية والحزن يترتب عليه عادة. تخطي الدموع والتشبث بأحد هذه الوظائف الإضافية الأساسية لملفات تعريف الارتباط لاتخاذ وصفة رائعة وتجعلها مستحسنة!

1. الفواكه المجففة: من السهل إضافة الفواكه المجففة ، لكن هناك خدعة إضافية مهمة. تأكد من نقعها في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة قبل إضافتها. وبهذه الطريقة لا يشفون الرطوبة من الوصفة الموجودة لديك وسوف يساعد على تحديد العجين باستخدام حلاوتهم بدلاً من ذلك.

2. الشوكولاته: ليس هناك الكثير من ملفات تعريف الارتباط التي لا يمكن أن تأخذ كمية صغيرة من الشوكولاتة. فقط تذكر ، كلما كانت الشوكولاتة أكثر قتامة ، كلما احتجت إلى شيء آخر لموازنة مرارتها.

3. الأعشاب: في كثير من الأحيان يتم نسيان الأعشاب عندما يتعلق الأمر بكعك ولكن غصن من إكليل الجبل أو قليلا من الريحان يمكن أن يترك انطباعا جيدا. فقط تأكد من الأشياء في القطع الصغيرة جدا وإضافة بعيدا!

4. التوابل: على الرغم من أن الوصفة قد تعطيك كميات محددة من جوزة الطيب والزنجبيل المطحون ، أضف ما يشبه حليب الذوق ، إذا كنت قلقًا ، اترك العجين يجلس في الثلاجة لمدة ساعة قبل الخبز واذكره قبل تناوله.

5. المكسرات: العديد من المخازن لها المكسرات في وفرة فيها ، فلماذا لا تستخدمها في صنع الكعك! قد تحتاج بعض المكسرات ذات الحواف الأكبر إلى فرم خفيف (وإلا يمكن أن تتسبب في كسر أو كسر الكعكة) ، لكنها شيء رائع!

6. الحليب المجفف: في كثير من الأحيان ، يمكن لملعقة قليلة من الحليب المجفف أن تجعل الوصفة أكثر سخونة أو مليئة بالنكهة. لا تضيف المزيد أو أنك ستحتاج إلى تعديل المكونات السائلة ، ولكنها يمكن أن تجعل الكعكة الجيدة رائعة!

7. مسحوق الكسترد: وأيضا يمكن إضافة مزيج بودنغ نظير الولايات المتحدة الفورية أو جيلو إلى مزيج. أحيانا للنكهة ، وأوقات أخرى للون وأحيانا فقط أن تكون غنية مثل الحليب المجفف أعلاه.

8. القهوة: أي وصفة تحتوي على شوكولاتة يمكن أن تستفيد كثيرا من إضافة القهوة. فقط استبدلها بأي ماء أو حليب تدعو إليه الوصفة. تأكد من أنها درجة حرارة الغرفة حتى لا تؤذي أي بيض في الخليط!

هل لديك مزيج رائع في الفكرة يعمل دائمًا بشكل جيد بالنسبة لك؟ أخبرنا في التعليقات أدناه!

ذات صلة: الكوكيز المفضل للمجلات الذواقة: 1941-2008

(الصورة: عضو Flickr YannGar Photography مرخص للاستخدام من قِبل المشاع الإبداعي)