時には、私が楽しむために何をしているのか人々が私に尋ねるとき、私は食料品店に行くと言います。おそらくあなたの方向性に懐疑的な眉を伸ばす最速の方法ですが、すべての通路、すべてのもの、そしてすべてのそれらのラベルを読むことは本当です!そして私は私の愛情で一人ではない.

日常的に食料品店に行く – 私は週に2〜3回話している – 私はかなり出入りするもの、彼らがどのように表示されるのか、どのように食料雑貨店がそれらを促進するのかをよく知っている。そして、今、マンゴーの豪華な宴会場 – 特にアタホルマゴのマンゴーの豪華な宴会場です。あなたはそれが蜂蜜のマンゴーまたはいくつかのケースでシャンパンマンゴーとラベルが付いているのを見るかもしれませんが、このマンゴーを除いて名前はその種の中で王です。ここでは、彼らが好きなもの、購入、保管、楽しむためのヒントを紹介します.

甘くてクリーミーなマンゴー、バターのテクスチャ

あなたがより繊維状のトミー・アトキンス・マンゴー、おそらく最も人気のある種類のステートに慣れているなら、アタホーまたはハニー・マンゴーは、クリーミーでカジュアルなテクスチャーであなたを衝撃するかもしれません。その繊維性の品種とは異なり、このマンゴーはバターで、きれいな質感で、特にピークの熟度に達したときに優雅です。それだけでそれは外食のためのお気に入りになりますが、それはスムージーや揺れにも素晴らしいです。私は最近1つでラッシーを作ったし、それはほぼ完璧だった.

それはすべての名前です

もともと、これらのマンゴーは、品種、Ataulfo Morales Gordilloを担当する栽培者にちなんで命名されていましたが、食料品店、蜂蜜マンゴー、シャンパンでその名前が見つかるかもしれませんが、これらのマンゴーの起源の指定は、メキシコ工業所有権研究所によって保護されています。シャンパーニュはフランスで保護されているのと同じくらいです.

完璧なマンゴーを選ぶ方法

マンゴーの選択にはあなたの注意が必要です。私が食料品店から1つを選択するとき、私はいつも101 CookbooksのHeidiがアボカドについて何を言っているのか考えています – 実際にそれを準備するよりも、アボカドをアコカドスに選んで時間を割きます。同じことがマンゴーにも当てはまります。探しているものは次のとおりです.

  • 外観に触れる: 色はマンゴーの熟度の最も良い指標ではないので、少し手の込んだようになります。熟したマンゴーはしっかりとしぼませて、桃やアボカドと同じようにしてくれます。あなたは穏やかではなくちょっとした柔らかさを求めています.
  • 臭い: マンゴーの香りは、最も魅力的な品質のひとつです。あなたのマンゴーを欲しがる。それはかなり発音の臭いがあるはずです。通常、私は食料品店で匂いが私に当たったときにマンゴーを買うように思い出しています.

マンゴーの保管

マンゴーの保存は、ほとんどのソフトテクスチャ果実とあまり違いはありませんが、私はいつもどのように弾力性があるのか​​驚いています。あなたは正しく保管されているときに一週間を得ることができます.

  • 完全に熟したマンゴー: あなたのマンゴーが熟しているなら、おそらくすぐにそれらを食べるべきです!あなたが一日を止めなければならない場合は、熟成のプロセスを遅くするために冷蔵庫にそれらを貼ってください。これは、ほとんどの果物に従うのと同じ原理です。彼らはすべての酒飲みを取得し始める前に5日間は、冷蔵庫に保存するための最大です.
  • 完全な未熟マンゴー: 同様に、プロセスを加速させるために、茶色の紙袋にマンゴーを刺すことによってマンゴーを熟すことができます。準備ができているかどうかを毎日確認してください.
  • カットマンゴー: あなたはカットマンゴーを冷蔵庫に約1週間保管するか、この方法を使って最大6ヶ月間冷凍します.

続きを読む: マンゴーをカットする方法

計画:熟成の様々な段階でマンゴーを購入する。 1日1回食べる。 ����#fruit #mango

Elizabeth Barbone(@elizabethbarbone)が投稿した投稿

タイミングマンゴーリプネス

最近、私たちの友人エリザベス・バルボーネは、一度に一日に一杯になっていく、沢山のマンゴーを選ぶ方法を紹介しました。あなたが毎日のマンゴートリートメントをしているなら、彼女の方法は間違いなくプロレベルの動きですが、とても楽しいアイデアです.

マンゴーとパパイヤフルーツサラダ

(イメージクレジット:Guy Ambrosino)

アタフォンマンゴーの使用

一度熟すと、これらのマンゴーをスライスしてダイスすることをお勧めします。メキシコで人気のチリ石灰塩のタジン(tajín)を振りかざしても、決して怪我をすることはありません。これらのマンゴーは、スムージーとすべてのブレンドドリンクでおいしいですし、火曜日のタコのためのサルサの1つの地獄を作ってください.

Ataulfo Mangoesを愛するレシピ

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