AVA هي كلمة النبيذ ، وهذا يعني منطقة زراعة الكروم الأمريكية. A AVA هي منطقة زراعة العنب المعترف بها والمتعارف عليها رسمياً في الولايات المتحدة. اليوم هناك أكثر من 200 من الأفراس (وتزايد) ، وتقع في كل ولاية من ولاية ألاسكا إلى وايومنغ.

يتم منح AVAs من قبل TTB ، وهو مكتب ضرائب وتجارة الكحول والتبغ ، وجزء من وزارة الخزانة الأمريكية..

عملية التطبيق
يتم إنشاء تطبيقات AVA من قبل مصانع النبيذ في منطقة معينة والتي تعتقد أن هناك شيء فريد بشكل كبير حول منطقة لتبرير ترسيم رسمي. يجوز لأي فرد أو مجموعة تقديم التماس إلى TTB لتعيين منطقة زراعة العنب كمنطقة ثقافية أمريكية. من الناحية النظرية يستند أساس منح AVAs على الحدود الجغرافية والمناخية. لكن يمكنك أن تكون متأكدًا من أن السياسة متورطة أيضًا!

القواعد واللوائح
على عكس الأنظمة الأوروبية AOC ، DOC و DO ، التي تفرض الكثير من اللوائح التنظيمية الخاصة بالزراعة و صناعة النبيذ ، فإن AVAs الأمريكية خالية نسبيا من القيود. التنظيم الوحيد هو أن 85 ٪ من العنب يجب أن تأتي من AVA المعينة على الزجاجة. لا توجد قيود على أصناف العنب المزروعة أو الغلة أو حتى نمط من النبيذ المنتجة.

الحجم – من الأكبر إلى الأصغر
تتنوع الأفراس في الحجم بشكل كبير ، من أكثر من 1.6 مليون فدان إلى 150 فدانا فقط. تغطي العديد من المناطق المحمية بالكامل (AVA) مقاطعات بأكملها أو متعددة. تغطى بعض مناطق AVAs الضخمة عدة ولايات مثل أوهايو ريفر فالي AVA ، والتي تمتد على أربع ولايات مختلفة (IN ، KY ، OH ، WV) وعلى أكثر من 1.6 مليون فدان هي أكبر AVA هي الولايات المتحدة. على الطرف الآخر ، يمكن لبعض AVAs تكون صغيرة جدا. كول رانش AVA في مقاطعة ميندوسينو في ولاية كاليفورنيا ليست سوى 150 فدانا!

AVAs داخل AVAs
العديد من AVAs الجلوس داخل AVA الآخرين. على سبيل المثال ، دعونا نلقي نظرة على واحدة من أفضل كاليفورنيا AVAs المعروفة – وادي نابا. داخل منطقة نابا فالي ، تم تحديد مناطق فرعية متميزة على أنها مختلفة بما يكفي لاستحقاق المناطق المحمية الخاصة بها. اليوم ، يوجد في وادي نابا 16 تسمية فرعية (AVAs). هم أطلس بيك ، كاليستوجا ، منطقة وادي شيليز ، كومبسفيل ، منطقة جبل دايموند ، جبل هاول ، لوس كارنيروس ، مونت فيدير ، حي أوك نول ، أوكفيل ، روثرفورد ، سانت هيلانة ، منطقة جبل الربيع ، منطقة ستاغس ليب ، يونتفيل آند وايلد هورس الوادي.

للحصول على مزيد من المعلومات حول العديد من حملات AVA المختلفة داخل الولايات المتحدة ، راجع مواقع الويب التالية: The Wine Institute أو TTB.

ماري جورمان – ماكدامز ، ميغاوات (ماجستير النبيذ), هو معلم النبيذ في نيويورك ، كاتب مستقل ومستشار. وفي عام 2012 ، تم تكريمها كدائرة شيفال دي لوردي دي كوت دو شامباني

كلمات النبيذ السابقة

• كلمات النبيذ: الوضوح
• كلمات النبيذ: اللون
• كلمات النبيذ: التعقيد
• كلمات النبيذ: الملمس
• كلمات النبيذ: العبير
• كلمات النبيذ: الكحول
• الكلمات النبيذ: الجسم
• كلمات النبيذ: تانين
• كلمات النبيذ: الحموضة
• الكلمات النبيذ: المعدنية
• الكلمات النبيذ: الطول والانتهاء
• كلمات النبيذ: حلاوة
• كلمات النبيذ: الاسلوب
• كلمات النبيذ: البلوط
• كلمات النبيذ: الوضوح
• كلمات النبيذ: استخراج
• كلمات النبيذ: الرواسب
• كلمات النبيذ: التنوع مقابل Varietal
• كلمات النبيذ: ريزيرفا ، ريزيرفا ، الاحتياطي
• كلمات النبيذ: الجودة
• كلمات النبيذ: خمر
• كلمات النبيذ: غير خمر
• كلمات النبيذ: بوردو مزيج
• كلمات النبيذ: الطريقة التقليدية
• الكلمات النبيذ: طريقة دبابة (طريقة Charmat)
• كلمات النبيذ: الشمبانيا
• الكلمات النبيذ: الجرعة
• كلمات النبيذ: disgorgement
• الكلمات النبيذ: التخمير الصباغ
• الكلمات النبيذ: نقع الباردة
• كلمات الخمر: محصن
• كلمات النبيذ: تحتوي على الكبريت
• الكلمات النبيذ: الشيخوخة الشيخوخة
• الكلمات النبيذ: الكروم القديمة
• الكلمات النبيذ: من السهل الشرب
• الكلمات النبيذ: الشيخوخة المحتملة
• الكلمات النبيذ: الخمائر
• كلمات النبيذ: Cuvée

(الصورة: الصورة الأساسية التي كتبها Sadovnikova Olga / Shutterstock)