(イメージクレジット:Faith Durand)

あなたは旅行時に何を収集しますか?私は獲得的な魂を持っています。リネン、小さな陶器や宝飾品が毎回私のバッグに詰まってしまいます。しかし、私は、旅行の最高のお土産は持ち運びが最も軽いことを発見しました。私が旅行するとき、私はパリでピックアップしたスフレとニースのアヒルマガジンのように、学ぶべき新しいものを探します。私の夫と私はまた、旅行中に非常に頻繁にカクテルレシピを手に入れました。私はこれらが私のお気に入りです.

2つの夏前、私は新しいもの、予期しない場所から非常に夏のカクテルを拾った。それは私の好きなネオンオレンジのボトルから、ミント、ライム、ラム、およびグレープフルーツのヒットの炭水化物です。それはちょっと甘い、少し苦い、そして完全に、完全に爽やかです。これは私の夏のカクテル、人々.

(イメージクレジット:Faith Durand)

このレシピは場所と影響のマッシュアップであり、その起源を容易には裏切らない。イタリアのCampari、キューバのモヒート、氷の高いガラス。あなたはどこでそれを学んだのでしょうか?ロンドンのナショナル・ポートレート・ギャラリーの一番上にあるすばらしい小さなバーで。それは正しい – 寒い日に、英国の灰色の空の下でモヒート.

私の夫と私は街を歩き回る長い一日の中で、ジェットに遅れをとって足を少し引っ張っていました。ロンドンはマドハウスで、その日、チャンピオンズリーグ決勝のために2人のサッカー(エームズフットボール)チームのドイツのファンがいた。トラファルガー広場はビールを飲んで、旗振りの赤い帽子を身につけたファンの群衆で、クイディッチの試合でサッカーファイナルと同じくらいの格好をしていた.

ポートレートギャラリーの一番上にある小さなバーの最後の場所に、エリザベスとデュークを散策した1時間後に、私たちは絞りました。美術館のカフェに落ちて、何を見つけることができるのか分かりません。それは高価で圧倒されますか?私たちのバーテンダーは、私たちの懸念を素早く解散し、美味しい赤カラントとシャンパンを提供し、夫をカンピリ・モヒート.

私は最初は疑わしい。私がCampariを愛している限り、それは病気のように聞こえるモヒートは甘く不均衡になる可能性があります。しかし、飲み物は完璧で衝撃的に良かったです – 砕いた氷の巨大なガラス、ミントのミントの一握り、強壮な水の浮遊物、グレープフルーツのCampariの鋭い、.

私は女性の部屋に行くために滑り落ち、私の夫に呟いた。「あなたがその比率を得ることができるかどうか見てください。私はバーテンダーと一緒にレシピをベストの近くに保持するのか、それとも共有するのかは決して分かりません.

私は戻って来て、私の夫はレシートペーパーのちょっとしたスリップを笑っていました。確かに、バーテンダーは共有していただけでなく、私たちが家に持ち帰って慎重に解読してレシピを書いた.

(イメージクレジット:Faith Durand)

外に出すのはちょっと難しいですよね?私は第3の成分を得ることができませんでしたが、おそらく実際に白糖であることがわかるまで、それは白いラムであると仮定しました。しかし、飲み物はすでに十分に甘かったようで、私はラムの余分な蹴りが好きなので、私は即興を立てさせました.

私たちは旅行以来このドリンクを飲んでいました。フルーツ・フズを楽しんだり、イングランドの灰色の日にリフレッシュメントを楽しんだりしています.

あなたはCampari mojitoに会うために世界を旅する必要はありません。それはあなたに来てください。ハンモックで手に取ってホップ。あなたは嬉しいよ – 私は約束する.

(イメージクレジット:Faith Durand)


1人のためのCampari Mojito

1を提供する

  • 1/4 オンス

    (約4つの大きな枝)新鮮なミント、さらにガーニッシュ用

  • 1 オンス

    ライムジュース

  • 1 オンス

    ホワイトラム

  • 1 1/2 オンス

    カンパリ

  • クラッシュアイス

  • 2

    くし切りのライム

  • 2〜4 オンス

    フーバーツリー(Fevertree)またはQトニック(Q Tonic)

大きなガラスまたはカクテルシェーカーにミントスパッグを置き、ライムジュースとラムを加えます。ミントラーや木製のスプーンで数分間揺らしてミントを粉砕し、その香りを放つ。カンパリと氷の数立方センチを加え、よく冷やすまで振ってかき混ぜる.

12オンスのハイボールガラスを砕いた氷で満たし、ライムウェッジを上にしっかりと締めます。ガラスを四分の一いっぱいにするのに十分な強壮な水を注ぎ、緊張したカンパリの混合物に注ぎます。もう少し強壮な水、2番目のライムウェッジ、ミントで飾る。ストローで最高!


群衆のための投手カンカリ・モヒトス

8席

  • 3

    パックされたカップミントの葉、さらにはガーニッシュする

  • 1 カップ

    ライムジュース

  • 1 カップ

    ホワイトラム

  • 1 1/2 カップ

    カンパリ

  • クラッシュアイス

  • 16

    くし切りのライム

  • 3〜4 カップ

    フーバーツリー(Fevertree)またはQトニック(Q Tonic)

ライムジュースとラムを入れたミントの葉を投手に入れてください。ミントラーや木製のスプーンで数分間揺らしてミントを粉砕し、その香りを放つ。 Campariで炒め、一晩または冷やすまで冷蔵する.

奉仕するには、12オンスのハイボールのガラスに砕いた氷を詰め、ライムウェッジを上にしっかりと締めます。ガラスを四分の一いっぱいにするのに十分な強壮な水を注ぎ、緊張したカンパリの混合物に注ぎます。もう少し強壮な水、2番目のライムウェッジ、ミントで飾る。ストローで最高!

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