(イメージクレジット:ニックエヴァンス)

これは、あなたがそれを避けることができればあなたのオーブンをオンにするのはちょうど愚かな時です。それはちょうどあまりにも熱い.

これはまた、詰めたきのこでうまくいく季節のピーマンを見つけるのに最適な時期です。通常、私はこれらを焼くだろうが、グリルはうまく動作し、最後のキノコに煙のような風味を与えることに終わる.

(イメージクレジット:ニックエヴァンス)

詰めたキノコの本当の議論は、あなたが茎を切り刻んでキノコに戻す必要があるかどうかです。私の意見では、キノコはあまり余裕がないので、マッシュルームの味が他のおいしさのために余裕がないので、これをやりたいとは思いません。あなたは炒め物や何かのための茎を保存することができますが、このバージョンのために野菜やチーズを貼って.

あなたはピーマンを炒めた後、一緒にチーズ(それほど必要がない)と混ぜて、混合物をキノコに詰める。私はマッシュルームを中空にするために、パッキングナイフを使用し、より多くの充填物を保持することができる.

(イメージクレジット:ニックエヴァンス)

軽くトーストしたパンコブレッドクラムを各キノコの頂部に振りかけ、グリルの上に置きます。これらは中程度の高熱に約5分間グリルする必要があります。きのこが火格子の間に落ちないように注意してください!

これらのキノコはかなり丈夫ですが、それを超越していないか、まるで濁ってしまい、テクスチャーを失います。キノコが完成したら、チーズはずっと溶かしておくべきです.

あなたは空想を得たいなら、あなたはサービングプレートにこれらを転送することができますが、私はパーティーを持っている場合、私はちょうどグリルのすぐに人々には、.

誰も良い詰めたキノコを愛していない?!

(イメージクレジット:ニックエヴァンス)


焼きたてのキノコ

6人分

  • 12

    中型から大型のクリーミニキノコ、すすぎ洗い

  • 1 大さじ

    オリーブオイル、プラスグリルグリース

  • 1

    小さな黄色のピーマン、diced

  • 1

    赤いハラペーニョまたは赤いフレズノチリペッパー、ダイス(レシピノートを参照)

  • 1/2

    ポブラノペッパー、ダイス

  • 1/2

    甘いタマネギ、ダイス

  • 1 カップ

    グリュイエールチーズを食べた

  • 1/2 カップ

    パンコブレッドクラム

  • 塩とコショウ

グリルを中火に予熱する。小さなマスキングナイフを使って各キノコの茎を切り取ってから、それぞれのキノコを少しくりぬいて詰め込むための空洞を作ります。きのこを切らないように注意してください.

ミディアムフライパンでは、中火で大さじ1杯の油を加熱します。ダイシングされたピーマンとタマネギを加え、塩とコショウのピンチで味付けします。野菜を柔らかくなるまで4〜5分煮ます。野菜を熱から取り除き、短時間冷やしてください。腐ったチーズを混ぜる.

小さなフライパンでは、トーストのパン粉は軽く茶色になるまで弱火でパンくる.

胡椒とチーズの混合物を持つマッシュルーム。各キノコの上にブレッドクラムを散らかす.

ペーパータオルに軽く油を塗り、オリーブオイルとブラシでホットなグリルを拭きます。詰めたキノコを熱いグリルの上に慎重に置きます。覆い、チーズが溶けてキノコがただ調理されるまで、キノコを5〜6分間料理する。暖かいうちに奉仕する.

レシピメモ

あなたは、これらのための充填で創造的に得ることができます。私は残酷なタコの詰め物を詰め物として使うことも大好きです。比較的小さいダイシングされたもの(そしてチーズと混ぜ合わせることができるもの)は、おそらくこれらでうまくいくでしょう.

赤いハラペーニョ唐辛子は、緑色を超えて熟して赤くなっているものです。これが利用できない場合は、赤のフレズノチリペッパー.