(صورة رصيد: جو لينجيمان)

إن نخب تكساس المغطى بالقشدة والزبدة والزبدة هو رد الشواء على خبز الثوم ، وهو جاهز للتطهير من كل جزء أخير من لحم الصدر أو الفاصوليا. إذا لم يكن لديك متعة تناول نخب تكساس ، فإليك ما يمكن أن تتوقعه: شرائح سميكة من الخبز الأبيض الناعم مغلفة على كلا الجانبين بزبدة الثوم بالفلفل ، ثم تحمص كل لوح أو تشوى حتى تصبح ذهبية ونقية. كل قضمة تفتخر بالجزء الداخلي الناعم من الزبداني والقشرة المكسورة بالكراميل.

لحسن الحظ لم يكن لديك للسفر إلى ولاية تكساس لهذا الخبز المحمص اللذيذ. كل ما تحتاجه هو رغيف من الخبز الأبيض وعدد قليل من المواد الغذائية الأساسية.

من السهل تكساس نخب: مشاهدة الفيديو

سخن الخبز عموم لكرس كريسبير تكساس

تستخدم العديد من مفاصل الشواء صينية محمصة أو محمصة لتحضير توست تكساس ، ولكن كل ما تحتاجه هو صفيحة خبز قوية تسخن أثناء إعداد الخبز. التسخين ورقة الخبز أيضا يلغي الحاجة إلى قلب الخبز المحمص.

(صورة رصيد: جو لينجيمان)

شراء أفضل خبز لتوست تكساس

من السهل العثور على الخبز المحمص في تكساس (الخبز الأبيض المربّع المربّع) في الجنوب – سواءً قبل الخبز أو في أرغفة كاملة. خارج الجنوب يمكن أن يكون من الصعب الحصول عليها ، لذلك لديك خياران: اسأل مخبز محل البقالة لرغيفه غير مخبوز من الخبز الأبيض ، أو شراء رغيف من الخبز الإيطالي الناعم واستخدام ذلك بدلا من ذلك. شرائح سميكة من الخبز هي التي تعطي تكساس نخب نسيجها الفريد ، لذلك سترغب في قطع الرغيف بنفسك.


من السهل تكساس توست

يجعل 16 شريحة

وقت الإعداد: 10 دقائق ؛ وقت الطهي: 12 دقيقة

  • 8 ملاعق

    (1 عصا) زبد غير مملح

  • 2 ملاعق

    زيت الزيتون

  • 5 قرنفل

    الثوم ، مفروم

  • 1/2 ملعقة صغيرة

    البقدونس المجفف

  • 1/2 ملعقة صغيرة

    الثوم المجفف

  • 1/4 ملعقة صغيرة

    الملح كوشير

  • 1/4 ملعقة صغيرة

    الفلفل الأسود المطحون الطازج

  • 1 رغيف

    خبز أبيض ناعم أو خبز توست تكساس (14 إنش ، 12 أونصة)

رتب رفًا في وسط الفرن ، ضع ورقة خبز جاهزة على الرف للتسخين ، وقم بتسخين الفرن إلى 375°F.

تُذوّب الزبدة في وعاء متوسط ​​المايكروويف آمن حتى تذوب بالكامل ، حوالي 1 دقيقة. يضاف زيت الزيتون والثوم المفروم والبقدونس ومسحوق الثوم والملح والفلفل ويقلب. ضع جانبًا أثناء قطع الخبز.  

إذا كان غير مقسم ، فقم بتقطيع الخبز إلى شرائح بسماكة 1 بوصة. استخدمي المعجنات أو فرشاة التغطية لتغطية كلا جانبي كل شريحة باستخدام زبدة الثوم.  

ضع الخبز على ورقة الخبز المسخنة مسبقاً في طبقة واحدة. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 12 دقيقة. خدمة دافئة.

ملاحظات وصفة

تعليمات الشواية: سخن شواية في الهواء الطلق إلى حرارة متوسطة وشوي الخبز المحمص لمدة دقيقتين لكل جانب.

(صورة رصيد: جو لينجيمان)