私たちは最近、食器棚用のレシピでこの成分を見つけ、頭を傷つけなければならなかった。もちろん、セロリは種から来ていることは分かっていました。それは私たちが食べることを考えたことがないということだけです。あなたがいますか??

ほとんどの市販されているセロリの種子は、実際には私たちのチキンヌードルスープに加えるセロリから来るのではなく、むしろ親密な関係から来ていることが分かります。一度乾燥すれば、細長い種子は薄い茶色で、驚くほど強力なフレーバーパンチを詰める。彼らは濃厚なセロリのように味わいます。.

多くの酸洗いミックスやブラインレシピで求められるセロリの種子を見ることはかなり一般的です。これは、野菜自体のポンドを切り刻むことなく、強いセロリの香りを与える方法です。セロリの種子はサラダドレッシングでも幻想的です。それは、ケシの種に似た、その風味と一緒に興味深い質感を追加します.

セロリの種子は、実際にはほとんどの食料品店のスパイスセクションでは一般的です。すべてのスパイスと同様に、より良い種と全体の種子がより鮮明になる.

これらのレシピでセロリの種を試してください:

セロリ・シード・ヨーグルトドレッシング2色トウモロコシ – 当初はセロリの種に私たちを告げたレシピ.
ロツィン叔母ロリネの冷蔵庫ピクルス
食品ネットワークからフェンネルとセロリの種子を摘み取ったブドウ
味のセロリの種のパン
Martha Stewartのスイカ・ブラッディ・メアリー

どのようにあなたの料理でセロリの種子を使用するのですか??

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(画像:丘の植物)