(イメージクレジット:アパートメントセラピー)

ディルは私たちが知っている最も美しいハーブの一つです。それはとても軽くて羽毛です。私たちの好きな料理の中ではそれほど美味しくないのではないかと思います.

ディルとは何ですか??

味: 酸っぱい、甘い
最も人気のある用途: サラダ、ソース、野菜、肉、魚

ディルは南西アジア、インドにはネイティブですが、現在は世界中で栽培されています。日当たりの良い窓や庭のパッチは、本当にします。茎はかなり丈夫ですが、レースの葉は柔らかく風味があります。あなたは、乾燥したディルを買うことができますが、味はかなり深くはありません.

ディルの使い方

ディルはすべての種類の魚で素晴らしいです。マリネで使ったり、料理の最後に振りかけることができます。私たちは時には、魚を溶かしてディナーロールに広げるために、ディルを少しのバターに混ぜるのが好きです。ディルはまた、ジャガイモ、ニンジン、およびパースニップのような多くの根菜との素敵なペアリングです.

フレッシュなディルも、サラダグリーンと一緒に美味しいものを加えています。甘いバターのレタスとスパイラルなarugulaの隣に、完璧な明るい味です。クリームチーズ、サワークリーム、またはヨーグルトにディルを混ぜて、素早く調味料やディップを作ることもできます.

しかし、あなたはそれを使用することを選択し、料理の終わりに向かってディルを追加します。それは熱のもとでは驚くほど繊細で、素早く消耗します.

ディルで調理するためのレシピ

  • ヨーグルト&ディルチキンサラダ
  • パンコクラストサケ(ディル&レモン付)
  • キュウリ、ディル、ズッキーニのレモンキノア
  • ダイアン・モーガンの赤ちゃんニンジンとディル
  • トマトサラダ、レッドオニオン、ディル、フェタ