(صورة رصيد: كريستين هان)

مفتاح صنع السلطة التي تريد حقا أن تأكل هو بناء عليه من المكونات والطبقة التي كنت تأكلها بسعادة على أي حال. يخبرنا هذا العدد الكبير من الكارنيتاس عن تلك الحكاية بخمسة أضعاف بقاعدة وجريئة وقاسية تتراوح من كارنيتاس طباخ بطيء إلى أفوكادو مخلل. وأفضل جزء؟ يمكنك تحضير وتحضير كل شيء في هذه السلطة يوم الأحد ثم تناوله خلال الأسبوع القادم.

(صورة رصيد: كريستين هان)

صنداي نايت سالاد

هذه هي السلطة التي تضعها معًا أثناء تحضير الوجبة للأسبوع. كل وصفة في هذه السلسلة تقدم أربعة أجزاء من الحجم ، والتي يمكنك أن تحزمها لمدة أسبوع من سلطات العمل أو مجرد عشاء طوال الأسبوع.

لأننا أردنا أن تدوم هذه السلطة ، يمكن تخزين جميع العناصر الرئيسية – قاعدة السلطة ، القدر ، والمزج – في الثلاجة في أي مكان من ثلاثة إلى خمسة أيام أو أكثر دون إظهار علامات التعب. هذه هي الطريقة التي يمكنك القيام بها يوم الأحد سلطة الإعدادية!

5 قواعد السلطة التي تستمر كل أسبوع في الثلاجة

(صورة رصيد: كريستين هان)

القاعدة: السلطة الخضراء الجديدة

مع carnitas القلبية باعتبارها تحتل المرتبة الاولى ، هذه السلطة تحتاج إلى قاعدة حازمة في كل من نكهة وقوية في الملمس. لقد تحولنا إلى مزيج من الخردل الحار ، وبراعم البروسان المقرمشة ، وشرائح التفاح الأخضر المقرمشة للقيام بذلك. يمكن خلط هذه المكونات معًا يوم الأحد مع لمسة من الليمون للحفاظ على التفاحة من الأكسدة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع دون التسبب في التآكل.

بطيئة طباخ لحم الخنزير Carnitas

(صورة رصيد: كريستين هان)

توبر: بطيئة طباخ Carnitas

ما هو إعداد السلطة يوم الأحد دون بعض الطهي الذكية في؟ هذا هو المكان الذي يلعب فيه الطباخ البطيء دورًا في تحويل لحم الخنزير الممزوج إلى أعلى سلطة. استخدمنا صلصة الجير والكزبرة بسيطة أعلى هذه السلطة.

احصل على المزيد 5 تكملة إلى الأمام لسلطة التي تبقيك الكامل

مخلل الأفوكادو

(صورة رصيد: كريستين هان)

The Mix-Ins: Avocado Pickles، Tortilla Chips، and Pepitas

تانجي ، منعش ، أزمة ، أزمة ، أزمة – هكذا أفكر في هذه القبعات العالية. إن مخللات الأفوكادو (التي يجب أن تصنعها سواءً كنت في هذه السلطة أم لا) تحضر دسمًا حارًا منعشًا لكل وجبة خفيفة من هذه الوجبة. رقائق التورتيا ومشروب البيبيتاس تحافظ عليه مقددًا ومالحًا ومرضًا.

نصيحة للمحترفين: لحزم هذه السلطة ، ببساطة تأكد من حصول كل مكون على مقصورة خاصة به حاوية السفر. يبقيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

سبايسي كارنيتاس سلطة السلطانية

يخدم 4

  • 4 كؤوس

    الخردل معبأة بشكل فضفاض الخردل

  • 4 كؤوس

    حلق أو تمزيقه بروكسل براعم (حوالي 12 أوقية)

  • 1

    تفاح جراني سميث متوسط ​​، محفور وشرائح رقيقة

  • عصير 1/2 ليمون متوسط

  • 2 كؤوس

    طباخ لحم الخنزير بطيء الطهي ، استقر (انظر الوصفة)

  • مخلل الأفوكادو ، نرد كبير (انظر وصف الوصفة)

  • 1/4 كوب

    رقائق التورتيا المسحوقة

  • 1/4 كوب

    الببتات المحمص (المعروف أيضا ببذور اليقطين)

  • 1/2 كوب

    صلصة الجير و الكزبرة (انظر وصف الوصفة)

ضع خردل الخردل وبراعم بروكسل في وعاء كبير وإرم معًا. ضع شرائح التفاح وعصير الليمون في وعاء متوسط ​​وأركيه معًا.

عندما تكون جاهزًا للخدمة ، قم بتقسيم الخضر بين 4 أطباق. قمة كل مع ربع شرائح التفاح وكارنيتاس لحم الخنزير ، ومخللات الأفوكادو ، ورقائق التورتيا ، و pepitas. رذاذ مع خلع الملابس وتخدم على الفور.

ملاحظات وصفة

وصفات مصاحبة: استخدمنا كرنونة لحم الخنزير بطيئة الطهي ومخللات الأفوكادو وصلصة الجير والخشب في هذه الوصفة.

وصفة carnitas لحم الخنزير يجعل أكثر مما ستحتاج لهذه الوصفة. أنا أحب جعل كرناتاس طباخ بطيء واستخدام بقايا الطعام لهذه السلطة.