ロサンゼルスでさえ、夜は暖かく、スパイスのあるマグカップを保証するのに十分なほど寒いです。私はこの季節の飲み物に素敵な、バラ色のタートネスを与えるクランベリーと普通のリンゴサイダーをドレープしてきました.

ストーブで煮立たせ、シナモン、ジンジャー、オールスパイス、クローブの香りをキッチンで泡立てるように設定するとすぐに、このドリンクの味は始まります。タルトのクランベリージュースは、甘いリンゴジュースやサイダーのバランスをとって色を上げるのにも役立ちます.

あなたが群衆に奉仕しているならば、レシピはスケールアップが容易です。それはまた前もって作ることができ、再加熱される。シナモンスティック、新鮮なクランベリー、オレンジ色のスライスのようなお祝いのガーニッシュを使って、個々のカップやクロックポットでお召し上がりください。そして、ブーイングバージョンの場合は、暗いラム、バーボン、またはリンゴジャックのような酒のスプラッシュを加えます.

ミルク入りクランベリーアップルサイダー

6人分


クランベリージュース4カップまたはクランベリーカクテル


アップルサイダーまたはアップルジュース4カップ

1オレンジの皮をむき、大きな片を切る
ジンジャー1インチのピースとスライス
2(3インチ)のシナモンスティック

4つのオールスパイスベリー


4つのクローブ

オプションの甘味料:蜂蜜、茶色の砂糖、またはsucanat
オプションのガーニッシュ:シナモンスティック、オレンジスライス、新鮮なクランベリー

すべての成分を大きな鍋に入れて沸騰させます。部分的に覆われた熱を減らして煮る.30分間。ひずみと温かい.

ジュースと甘味料に関する注意事項:
•私は無糖クランベリージュースブレンドと無糖リンゴサイダー/ジュースを使用し、飲み物を蜂蜜で甘くすることを好む(または全くしない)ことを好む。あなたがそれを甘くするかどうかは、個人的な好みやあなたが使用するジュースによって決まります。甘味料を使用する場合は、カップル大さじで始め、必要に応じて増やしてください.
•(ジュースブレンドではなく)純粋な無糖クランベリージュースを使用する場合は、2カップに減らし、リンゴサイダー/ジュースを6カップに増やします.

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(画像:エミリー・ホー)