キノアボール、キムチ、味噌キノコ、クリスピーブロッコリー

(イメージクレジット:Karen Biton-Cohen)

私がキムチに初めて紹介されたとき、私は深刻な恐怖でそれに近づきました。それは数年前のことだと信じるのは難しいです。なぜなら、今日はいつでも、いつでも、食事の中でそれをできるだけ頻繁に行うからです。この活気に満ちたキャベツの韓国料理には、スパイシーなファンクと味わい深い味わいが詰まっています。これは、夕食を瞬時に退屈なものから荒々しく美味しいものに変える力を持っています。.

しかしまず、キムチって何??

キムチは、発酵した野菜、スパイス、アロマなどから作られた伝統的な韓国料理(調味料としても使用可能)です。それは同時に魅力的で、ファンキーで、味わい深い味のユニークなパンチを詰め込んでいます。ナパのキャベツ、大根、スカリー、韓国の唐辛子、ニンニク、ショウガ、干しエビを使ったスパイシーなペーストが含まれていますが、ベジタリアンを含む数百ものバージョンがあります。これは、ザウアークラウトを作るのと同じプロセスを使って作られています.

ありがたいことに、キムチを手に入れるのはかなり簡単です。冷蔵通路のほとんどの食料品店、サザークやピザのような他の発酵食品の近くで簡単に入手できます.

自分で作る: 家で簡単にキムチを作る方法

キムチフライドライス、エクストラグリーンズ

(画像クレジット:Joe Lingeman)

キムチを夕食に加えるすべての方法

キムチがあなたの冷蔵庫の調味料の瓶の新しい添加物であるなら、それはそれを使う方法を考え出す少し威圧を感じることができます。少なくとも、それが私のために始まった方法です。私はそれを穀物皿に加え始め、ゆっくりと分岐を開始しました。道に沿って、私はこのファンキーなキャベツがあなたが食べているほとんどのものに取り組むことができることを学びました。ここで私が愛しているいくつかの例があります.

  • 仏のボウル: キムチのスパイシーなパンチは、穀物、野菜、豆、または肉のほとんどすべての組み合わせで動作します。.
  • 卵: 彼らがスクランブル、フライド、ポテト、またはハードボイルのいずれであろうと、一杯のキムチは夕食の卵をとてもエキサイティングにします。フリッタスでも最高です.
  • サラダ: 私はキムチと大根のサラダを試してみるまで懐疑的でした。ファンキーなキムチは即座にレタスとカリカリの大根を混ぜ合わせる.
  • 揚げ米とフライドポテト: これらの週末に親切な食事にキムチを混ぜるか、それをトッピングとして使用してください。いずれにせよ、それはこれらのディナーを何も退屈なものにする.
  • バター麺: その夜は、バターの麺を作るためにエネルギーを注ぎ込むだけで、いくつかのキムチを混ぜて、おいしい、努力しないでアップグレードすることができます.
  • 焼き肉、焼き肉、または焼き肉および魚: サービングの直前に、味付けしたフライドステーキ、鶏の胸や太もも、ポークチョップ、テンダーロイン、またはキムチの寛大な層で魚の種類を選んで、夕食に巨大な味を加えたばかりです.
  • 煮た野菜: 私はキムチを炒めた緑にかき混ぜるのが大好きです。どのようなタイプの野菜を盛っていてもこのトリックを使用してください.

キムチとレシピ

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あなたの番!私は何を取りこぼしたか?キムチをディナーに仕上げるおいしい方法は何ですか??

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