واحدة من أكثر الجوانب المحبوبة في هذه السلسلة أشياء غريبة هي قدرة البرنامج على النظر إلى الماضي من خلال عدسة اليوم. إنه يلتقط الحالة المزاجية التي نتذكرها باعتزاز مثل الأطفال ويحتضن هؤلاء في رواية القصص الحديثة. الحلويات من عيد الشكر هي نفسها. سيكون هناك دائما فطيرة اليقطين القياسية ، ولكن الحلوى هي المكان المناسب لتقديم التقاليد الجديدة بكل سهولة.

أخذ منعطف طفيف من التقليد ، الفصل الأخير من لدينا أشياء غريبة-مستوحاة من عيد الشكر يعطي إيماءة إلى أحد عشر والأطفال الذين ينقذون ببسالة العالم تغذيها بودنغ سناك باك المسروقة من كافتيريا المدرسة. الشيكولاتة – في هذه الحالة ، كعكة بودنغ شوكولاتة – هي فترة راحة في موسم القرع والبطاطا الحلوة ومغادرة الحنين إلى الماضي من التقاليد.

كعكة الشوكولاتة مع كولا صقيع: مشاهدة الفيديو

كعكة الحلوى

الفكرة وراء كعكة الحلوى بسيطة: بإضافة خليط بودنغ (خليط من نشا الذرة والسكر ومسحوق الكاكاو) إلى وصفة كعكة أساسية ، نحصل على كعكة رطبة ولذيذة مع القليل من الجهد.

ولدت النسخ الحديثة من هذه الكعكة (التي لا ينبغي الخلط بينها وبين الحلويات المخبوزة) في الخمسينات من القرن الماضي حيث تم تسويق أغذية الراحة مثل خليط البودينج المعبأ ومزيج الكعك معاً (على غرار اختراع حبة الفاصوليا الخضراء الكلاسيكية). بينما هانت سناك باكس كانت علاج الاختيار لل أشياء غريبة الأطفال ، خليط الحلوى هو ما نضيفه إلى كعكة الشوكولاتة هذه لنكهة ونضارة مضافة.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

كوكه صقيع

تقريبا أي صقيع الشوكولاتة سيكون في المنزل فوق كعكة الحلوى هذه ، لكن مكونات هذه الصقيع هي اعتراف بسيط بالطفولة المظلمة لـ Eleven عندما كان الكولا علاجًا جيدًا. هذا الصقيع المغلي يشبه الصقيع الشبيه بالطعام الذي قد تعرفه جيدا من كعكة الشيكولاتة. اسكبيها فوق الكعك الساخن ودعها تبرد قليلاً قبل التقديم.

(رصيد الصورة: لورين فولو)

كعكة الشوكولاتة بودنغ مع فحم الكوك صقيع

يخدم 10 إلى 12

  • للكعكة:
  • رذاذ الطبخ

  • 2 كؤوس

    طحين لجميع الاستخدامات

  • 1 كوب

    السكر المحبب

  • 1 (4 أونصة)

    حزمة بودنغ الشوكولاته الفورية

  • 1 ملعقة صغيرة

    مسحوق الخبز

  • 1 ملعقة صغيرة

    صودا الخبز

  • 1 كوب

    الكريمة الحامضة

  • 4

    بيض كبير

  • 1/2 كوب

    زيت نباتي

  • 1 ملعقة صغيرة

    خلاصة الفانيليا

  • للكولا صقيع:
  • 8 ملاعق

    (4 أوقية) زبدة غير مملح

  • 1/2 كوب

    صودا الكولا

  • 1/4 كوب

    مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى

  • 2 كؤوس

    سكر ناعم

  • 1/2 ملعقة صغيرة

    خلاصة الفانيليا

اصنع الكعكة:

ترتيب رف في منتصف الفرن والحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. معطف طبق خبز 9 × 13 بوصة مع رذاذ الطبخ.

نخفق الدقيق ، السكر ، خليط بودنغ ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز والملح معا في وعاء كبير. اجلس جانبا. اخفقي القشدة الحامضة والبيض والزيت والفانيليا معًا في وعاء متوسط.

يضاف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف ويقلب إلى الجمع ؛ بعض الكتل أكثر من الغرامة. صب الخليط في المقلاة المحضرة وانتشر في طبقة حتى.

يُخبز المزيج حتى يخرج مخبأ في وسط الكيك يخرج نظيفًا لمدة 20 إلى 22 دقيقة. ضعه على رف سلكي ليبرد قليلاً بينما تصنع الصقيع.

جعل صقيع:

ضع الزبدة والكولا والكاكاو في قدر صغيرة على نار متوسطة الحرارة مع التقليب بين الحين والآخر. تُرفع عن النار وتُحرّك السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح ناعمة. يُسكب الكيك على النار الداكنة ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

ملاحظات وصفة

بودنغ بديل: يمكنك استبدال خليط بودنغ الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر مع كوب سكر حبيبي 2/3 و 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى و 3 ملاعق من الذرة.