(صورة رصيد: إميلي هان)

معظمنا على دراية بهذا الشعور غير المريح الذي يأتي من الأكل بسرعة كبيرة ، أو تناول شيء لم يوافق تماما. عسر الهضم ، وفقدان الوزن ، والغاز ، والانتفاخ … ومع ذلك كنت تريد أن العبارة ، انها ليست متعة! لحسن الحظ ، هناك طريقة بسيطة وفعالة لتهدئة البطن ، وتأتي على شكل كوب من الشاي.

(صورة رصيد: إميلي هان)

إن عدم الارتياح في الجهاز الهضمي هو شيء أعاني منه في كثير من الأحيان قبل أن أضع حداً لأعصابي في تناول الطعام ، وما زلت أتناوله أحياناً عندما أقوم – دون علم أو دون علم – بأكل شيء لا يجب أن أفعله. ونتيجة لذلك ، أصبحت على دراية جيدة بالعلاجات المنزلية للغاز والانتفاخ ، فضلاً عن الإجهاد الذي يصاحب هذه الأمراض في كثير من الأحيان. في مثل هذه الحالات ، أجد أن شرب كوب من الشاي الساخن مهدئ في حد ذاته. أفضل حتى إذا كان هذا الشاي يحتوي على الأعشاب والتوابل التي لها تاريخ طويل من استخدامها لتعزيز عملية الهضم الجيدة.

بالإضافة إلى صنع هذا الشاي عندما أكون في خضم الاضطرابات الهضمية ، غالباً ما سأعتبره وقائيًا قبل أو بعد تناول الوجبة. يمكن أن يساعد الجمع بين المكونات على تحفيز عصارة الجهاز الهضمي الطبيعية في الجسم ومساعدة الغذاء والغاز المحاصرين على التحرك عبر الجهاز الهضمي ، وبالتالي الحد من الانتفاخ والتشنج المؤلم.

(صورة رصيد: إميلي هان)

دعونا نلقي نظرة فاحصة:

  • بذور الشمر – الشمر هو أعشاب الذهاب للغاز والانتفاخ. هل سبق لك أن رأيت أوعية الشمر بالقرب من الباب في المطاعم الهندية؟ هذا لأنه عشب طارد للريح ، وهذا يعني أنه يمنع أو يخفف من الغاز. يحفز الشمر تدفق الصفراء ويريح العضلات الملساء في الجهاز الهضمي ، مما يساعد الغذاء والغاز على المرور من خلال نظامنا.
  • نعناع – النعناع أيضا يريح العضلات الهضمية ، مما يسمح للغاز للتحرك وتخفيف الألم من التشنج. في أوروبا ، والنعناع لديها تاريخ طويل من الاستخدام في digestifs. مؤخرا أظهرت العديد من الدراسات أن النعناع قد يكون مفيدا لأولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو IBS. (ملاحظة: قد يكون النعناع مهيجا لأولئك الذين يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي أو ارتجاع المريء GERD.)
  • زنجبيل – الزنجبيل يحفز تدفق اللعاب ، الصفراء ، وإفرازات المعدة ويساعد على حركة الغذاء من خلال الجهاز الهضمي. أحب استخدام قطع الزنجبيل المجففة في الشاي لأن من السهل مزجها وتخزينها ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الزنجبيل الطازج إذا كان لديك.
  • بابونج – يساعد البابونج على استرخاء تقلصات العضلات ، بما في ذلك العضلات الملساء للأمعاء. ونكهته المره تحفز أيضا على إطلاق إنزيمات الجهاز الهضمي الطبيعية في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن البابونج لديه القدرة على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب ، والتي يمكن أن تكون أكثر فائدة عندما لا تشعر بالارتياح.

العثور على هذه الأعشاب: الجبل روز الأعشاب

(صورة رصيد: إميلي هان)

الوصفة أدناه هي للحصول على حصة واحدة ، ولكن يمكنك أيضًا إعداد مجموعة كبيرة من مزيج الشاي الجاف وتخزينها في مرطبان لسهولة الوصول إليها..

ملاحظة: كما هو الحال مع أي مخاوف صحية ، يجب عليك بالطبع الاستماع إلى جسدك ونصيحة ممارس الصحة. إذا كنت مهتمًا بالبحث المرتبط ببعض هذه المكونات ، فاطلع على أدلة مركز جامعة ميريلاند الطبي على البابونج والزنجبيل والنعناع..

الشاي بعد العشاء البطن المهدئ

يخدم 1

  • 1 ملعقة صغيرة

    زهور البابونج المجففة

  • 1 ملعقة صغيرة

    أوراق النعناع المجففة

  • 1 ملعقة صغيرة

    بذور الشمر ، سحقت طفيفة

  • 1/2 ملعقة صغيرة

    قطع الزنجبيل قطع المجففة (وليس الأرض)

  • 8 أوقية

    ماء مغلي

  • العسل حسب الذوق (اختياري)

يمزج البابونج والشمر والزنجبيل والنعناع في وعاء الشاي أو القدح. صب الماء المغلي على. غطاء وحاد حاد لمدة 10 دقائق. يصفى الشاي ، ثم يحلي بالعسل ، إذا رغبت.