031013-eggs.jpg أخبرني الإنترنت أنه إذا هزت بيضتي غير المطبوخة قبل أن تغلي فإنها ستخرج بلون أصفر جميل ونسيج دسم. لا البيض ، لا صفار ، مجرد أصفر شاحب. تبدو باردة ، أليس كذلك؟ لقد رأيت العديد من الناس يروقون للفكرة ، لذلك كنت أقفز على متنها وحاولت ذلك مع البيض المسلوق الذي أحب تناوله على الغداء. الناس ، بعض الأفكار لا ينبغي لنا أن نحاول في المنزل. تريد أن تعرف ما يحدث عندما تهز بيضة قبل الطهي?

هناك العديد من الأشياء الجميلة حول بساطة بيضة مسلوقة. أنا واحد يحدث أن يحب كل من صفار البيض والبيض ، وملمسهم لينة ونعومة مثالية عند طهيها بشكل صحيح وقدرتها على أن تكون وجبة بأنفسهم.

مؤخرا ، أخبرني الإنترنت ، عبر Pinterest بالطبع ، أن تهزّ البيض قبل الطهي سيؤدي إلى بيض من الملمس واللون. الغريب مثل معظم سيكون ، حاولت ذلك. شعرت بمكانة سخيفة في مطبخي وهو يهز بيضتي قبل وضعها في الماء ، لكنني اضطررت واتبعت التوجيهات بالكامل. انظر هذه الاتجاهات هنا:

→ البيض المسلوق في Uustuus

نتائج؟ كارثة! تمسك الأصداف بلحم البيضة (التي كانت لا تزال بيضاء) ، كما لو أنها قد استغنت عن ذلك الغشاء الصغير الثمين الذي يساعد في التقشير. عندما تجاوزت ذلك ، بدت البيضة طبيعية نسبيًا. لم تكن الألوان مختلطة ، لذلك لم أكن أهملها كخسارة ، ورش بعض الملح عليها وجلس لتناول العشاء. عشاء أنا بصق فجأة في سلطاني ، أشعر بالخجل من هذا العمل الطفولي وأحزنت أن هذه البيض لم تكن صالحة للأكل. ليس حتى القليل.

كان البيض والصفار قد تحولوا إلى مطاط صلب وكان الجزء الخارجي من الأبيض غير قابل للطي تقريبا ، مثل جلد الحذاء. تم استبدال طعم البيض الناعم بشيء أقوى بكثير. بين هذه الرائحة والمادة ، هذه ليست تجربة يجب علينا تجربتها في المنزل.

هل سبق لك تجربة طعام على الإنترنت تسير بشكل مروع ، بشكل خاطئ؟ مشاركة طعامك يفشل في التعليقات أدناه. بالتأكيد أنا لست وحيدا في تفشل Pinterest?

ذات صلة: قشر وتذهب: 5 طرق لجعل وجبة مع البيض المسلوق

(الصورة: إيما كريستنسن)